楽器正宗 （がっきまさむね）

楽器正宗　本醸造　中取り　
何かと話題の楽器正宗、ようやく入手できました
生原酒のようなガス感としっかりした味わい
アル添と言われなければわからないくらいの
フルーツ香、吟醸感を楽しめました
開栓後の変化も楽しめるとの事なので
チビチビ飲んでいきたいと思います

アタックは、フルーティーで洋梨→ライチ・マスカットのような香りに変化していく。口に含んでいると米の香りがだんだんと出てくる。ボディは、15度を感じさせず、スッと呑める。喉越しも良く、若干の苦み・渋味を残しつつキレイにきえていく。ついついもう一杯吞めてしまう。美味しい。

■基本情報
　銘柄：楽器正宗 雄町 純米吟醸
　特定名称：純米吟醸
　酒米：備前雄町77％
　精製歩合：60％
　アルコール度数：15度

■テイスト
外観›
　色：ほぼ透明
　濁り：透明
　粘性：さらさら

香り›
　甘い系：洋梨、ライチ、マスカット
　華やか系：米の香り
　穏やか系：控えめ

味わい›
　第一印象：フルーティー
　甘み：［4 ］まろやか
　旨味：［4 ］豊か
　酸味：［3 ］フレッシュ
　苦味・渋味：［2 ］清々しい
　キレ・切れ味：［4 ］
　ボディ感：［3 ］中庸
　アルコール感：［4 ］ややアルコール感あり
　バランス：［4 ］調和してる

口当たり・喉越し›
　なめらか、クリア、ふくよか

後味›
　スッキリ、心地よい

総合評価
4.6/5

別撰垂れ口
微かにガス感あり
甘さも丁度よくとても美味しいです

楽器正宗　別撰　垂れ口　特別本醸造

フレッシュ。マスカット系

甘旨

備忘錄

某YouTuberが最近一気に手に入りにくくなったと話していたところ、たまたま見つけたので購入。香りはない。アタックはやや苦味を感じる感じで入っていき、米の甘みが出てきて最後もやや苦味を残して切れていく。軽口の日本酒で甘みもあるのだが、全体的なテイストは辛口というあまり飲んだことない日本酒で個性はある。辛口版の赤武みたいな日本酒。四合瓶で2200円とそこまでコスパは良くないが、変に華やかではない分、食中酒としての適正も高く、良い日本酒だと感じた。

【楽器正宗】 ★★★★ 楽器正宗　fpフォルテピアノ
特別本醸造　無濾過無加水　60% 14度
含むとジューシーな優しい甘味、弱めの酸味。味があり、後味優しい辛味。
タイプ爽　甘2酸1旨2辛1 https://www.sakenote.com/live_sake_logs/967147 #sakenote #日本酒

楽器正宗 別撰 垂れ口
開栓と共に甘やかでマスカットな上立香😋
瑞々しくて優しい甘旨味が口いっぱいに広がってスキッと辛でキレる😆
フレッシュで優しい甘味、楽器シリーズはホント何を呑んでも安定の旨さ、流石で〜す😄

楽器正宗　FUZZY GREEN 純米
もはや楽器すら持たなくなったラベル🤣笑
まあ、それはいいとして、肝心の味わいは？
軽くて軽快な飲み心地！
マスカットの様な旨味を感じます。
相変わらず無難な美味さですね😋

今日の角打ちレビューはここまで☑️
後ほど、家飲みレビューを！

楽器政宗 混醸 山田錦
精米歩合60%
播州山田錦を主体に仕込まれた、楽器政宗らしい透明感と華やかさが際立つ一本で、香りは白桃やマスカット、メロンを思わせる果実香に、白い花や柔らかな蜜のニュアンスがあり、上品でフワリとした感じに広がります😌
口に含むと、瑞々しく軽やかな飲み口の中に程よい甘みときれいな酸が調和し、炭酸水のような清涼感も感じられます。
味わいは青めのメロンや白桃ヨーグルト、少しミルキーなバナナを思わせる優しい果実感が中心で、後味はスッと切れて重さを残しません。
華やかさと飲みやすさが美しくまとまった、食前にも食中にも使いやすい上質な一本です👍
今回はラベル再現シリーズなんですが、あまり必要以上に手を加えずに作ったのが取って付けた感のシュールさを更に上げて…😂※3枚目参照