角右衛門 （かくえもん）

角右衛門 純米 超速即詰め(直汲み) しぼりたて 生酒
即詰めだからか感じる微かなガス感。
少し酸味もありフレッシュさを際立たせている、といった味わいでした。

旨い

角右衛門　特別純米　超速即詰
アルコール分　17度
精米歩合　55%
使用酵母　協会1801号
酸度　1.3
アミノ酸度　1.2

華やかでフルーティーな香
フレッシュなガス感と
バランスの良い酸味が
美味しいお酒でした

角右衛門 特別純米 超速即詰 生酒。
大田原市 さいとう酒店で購入していたもの。

淡い黄色で、グラスに注ぐと濃厚で甘酸っぱい香りがそこそこ強い♥
裏ラベルには「完熟前のメロン」とありますが、この香りはパイン系ですね！

口に含むと、強めのプチプチ感+甘酸っぱい風味♥♥
酸味すっきりで甘さはほどほどなので、味筋は中口。かすかに渋みもある？
ボディはどちらかと言えば軽めで、最後の苦みは結構しっかり来ます。

ピンクラベルとお酒の色目から濃厚甘口？と思ってましたが・・・
「芳醇やや甘口シュワ系」でしょうかね。
最初はすっきりしたフルーティ甘口で、その後に渋→強めの苦という感じの味変が特徴的に思います。

このお酒、嫁さんに好評で、二人して食前食中に美味しく頂きました。
なお、私は苦いのは得意ではないのですが、開栓3日後は少し熟成？したのかより甘酸っぱくなり苦みも控えめになって好みの味になりました♥♥♥

せっかくの超速即詰なので、開栓直後の甘苦いのを味わうのが本来なんでしょうけど(笑)
ご馳走様！！

角右衛門　純米吟醸　無圧上槽中汲み　生酒

魅力的な文言が並んでいて思わず手に取りました。
そして期待どおりのお酒でした。

16.5度なので強めなのですが、クリアな飲み口で低アルみたいにスイスイいけます。ヤバイ

ガス感はあまり感じないが、生酒のフレッシュ感が心地好い。メロン、そして苦味のバランス。アルコール度数ちょい高めなのも良き。

木村酒造　副小町　角右衛門
通称ピンクの角右衛門
毎年春に楽しみにしているお酒。
今年もお迎えしました。

フレッシュなガス感を残すように槽場で搾った直後の純米酒を即詰めしました。完熟前のメロンをかじったような優しく程よい甘み、飲み込む前に感じる新酒由来の淡いビター感…と若々しさの重層をお楽しみください。

↑裏ラベルに偽りなし。
毎年思う…大好きだ！
口当たりは軽い。
すっきり甘めだけど、飲み終わりに程よい苦味。
自我主張しすぎないから食事にもいけるほんまに大好きなお酒。
やっぱり美味しい😋

待ちに待ったピンカクを昨日隣県秋田まで買いに行ってきました！特別純米酒としてはこれ以上ないフルスペックですね😊ガス感もパイン香も苦味も米の香りも最高です👍

角右衛門　無圧中汲み　純米吟醸生原酒

角右衛門　特別純米酒
超速即詰　生酒
株式会社木村酒造


今年も飲みました🍶
チョウソクソクヅメ💨
この時期の四字熟語みたい笑

裏書きや使用米なんかは変わりませんが、日本酒度はまた変わってますね～(ﾟ∀ﾟ)
一昨年はマイナス２→去年はマイナス０．５→今年は±０
あと、保存方法要冷蔵がシールされてた笑

相変わらずの素敵な吟醸香💕
自分が手に取ったこのお酒は甘味は去年より少ないかな？
でも裏書きどおり、若いメロン🍈やビター感ありますね～💪
バラツキがあるとインスタでも紹介してましたが、個人的にはもうちょい甘味欲しいかな～😅

健康診断を控えてるけど、いつもどおりの生活スタイルで受診します💨
肝機能の数値がどうなるか、不安しかありませんけどね💦


＃MEN　TIME
＃麺屋政宗（仙台市）
＃伊達の塩そば　トロ肉乗せ
＃出張２日目の昼食
＃優しい塩味
＃トロ肉、香ばしくて美味かった
＃仙台のラーメンも1000オーバー普通
＃物価の値上がり、何とかしてほしい