角右衛門 （かくえもん）

備忘録として

角右衛門　純米吟醸　夏酒　荒責混和

米の旨味とコクがとてもいい。
ふっくらとした甘みからの酸味と渋味がそこそこ強め。
フルーティーかと言われるとそうでもない。
純米吟醸だけど、純米酒的な感じのお酒かな。

純米吟醸　夏酒　荒責混和
美山錦100%

角右衛門　純米吟醸　夏酒　荒責混和
　角右衛門の夏酒。涼しげなシロクマのラベルが目をひきます。荒走りと責めをブレンドさした酒のようです。瓶底に少し澱が見えます。
　控えめながらフルーティな香り。口にすると甘さはほぼ無し。スーッと入ってくる口当たりから薄らとした米の旨味。キレもよく、とてもさっぱりした味わいの夏酒です。
　

角右衛門
夏酒 荒責混和 シロクマラベル
純米吟醸

角右衛門 純米吟醸酒 夏酒 荒責混和
夏酒ですが酸味やフルーティな感じはないです。
クリアさで夏っぽさを出しているのかな。
パンチはないですが、じわっと染み渡るような正統派日本酒です。
ラベルが非常にかわいい。

キングショップ誠屋購入
マグロのお刺身を肴に。
夏酒らしくさっぱり。

角右衛門　純米吟醸　夏酒　荒責混和

シロクマ。夏の定番。
スッキリしながら味わいもある、コスパも良い、
個人的に自信を持っておススメ出来る酒を山小屋に持ち込みました。
はい。
大好評であっという間に空きました。
普段日本酒飲まない人も何の抵抗もなく飲んでてこれぞ良い酒。

角右衛門 無圧上層 中汲み純米吟醸 生原酒

パイナップルを思わせる華やかな上立ち香

滑らかな口当たりからまろやかで上品な甘味と張りのある酸味

フルーティーだが、透明でスッキリとした飲み口

豊かな香りとクリアな味わいドライ感もあってバランス高し！

超速即詰め。秋田でお店のおすすめで飲みました。スッキリしたフルーティ味で微発泡で好みでした。全く知らないお酒でしたのでとてもありがたいですね。

角右衛門超速即詰純米吟醸
直アオから今年は速アオに変更
香りは爽やかな梨。口に含むと梨やリンゴの様なフレッシュで爽やかな甘味が広がります。そして、米の旨味もしっかり感じられます。そこから、強めのシュワシュワ感とフレッシュな酸、美山錦ならではの心地よい苦味が後味をまとめ、微かに感じる辛味ががキレ良くフィニッシュ。
今年も旨かった〜。