角右衛門 （かくえもん）

角右衛門
ピンク 超速即詰
分類:特別純米酒 生原酒
原料米:吟の精25%ぎんさん75%
精米歩合:60%
日本酒度:±0
酸度:1.3
酵母:協会1801号

サクラマスの解禁日だっていうのに生憎の雨で川が増水してしまったのでヤケ酒日和であります。
こういう時は心だけでも桜色にするべくピンクのお酒を飲むに限ります。ピンクの角右衛門。通称ピン角ですね。

香りはスッキリした若いメロンと青リンゴ。
口に含むとジュワっとメロンとパインを彷彿とさせる果実感のある甘さが広がります。ピリピリとした炭酸も相まって爽快ですね。甘みに対して酸味は控えめで苦味でバランスを取るタイプ。お米の旨味がふくよかに広がりつつブラックチョコレート系のビターな苦味でキレていきます。
割とボディが厚く辛さもあり重めの印象ですが、果実感と強い苦味でクドさを感じさせない塩梅になっていますね。
ビターな苦味が今のやさぐれた心に染み渡る1本でした。サクラマス釣りてぇ…。

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2026 0327
☆☆☆☆

角右衛門
(かくえもん)

生酒
超速即詰
特別純米
アルコール16.5%
吟の精25%、ぎんさん75%
精米歩合60%
1801酵母
日本酒度0
酸度1.3
アミノ酸度1.2

福小町ブランド（ふくこまち）

木村酒造
秋田県 湯沢市

東京も桜🌸が満開ということで、久しぶりの角右衛門特別純米生原酒。通称ピンカク。いつの間にか瓶が透明になって春☀️らしい装いになりました。
春酒の中ではアル度も16.5度と高めですが、ガス感たっぷりでぴちぴち。ほわっとしたフルーティな甘みが口に広がりますが、最後は強めな辛みでキレも良し。見た目の可愛さとは裏腹にどしっときました。
昨年の湯沢市は熊🐻が街中に出たらしく、大変でしょうが頑張ってください。

角右衛門　特別純米　超速即詰

今年も楽しみにしていたピンカク🌸

ふわっと開いた甘さがサッと消えジューシーなガス感と
共にビターに切れる、ピンカクの魅力満載の出来🫧


昨年はフルーティ感が強くビターさは薄めで個人的には
昨年のほうが好みでしたが、シュワ苦なコチラの方が
本来のピンカクですね😊

一升瓶の方がお得なんですがフレッシュさ重視で
四合瓶2本確保ですw

特別純米　超速即詰　角右衛門

フレッシュなガス感を残すように槽場で搾った直後の純米酒を即詰めしました。完熟メロンをかじったような優しく程よい甘み、飲み込む前に感じる新種由来の淡いビター感…と若々しさの重層をお楽しみください。

毎年楽しみにしてて、2〜3本買ってるお酒。
今年もこの季節が来ました！
今年はどうだろう、、、？
…嗚呼…うまし！
今年はちょっとしっかりめ？と酒屋さんがゆーてましたが、
あーそーかも。
さすがのにぶいあたしもわかった。
旨みが増しました。
でもシュワな爽やかさは健在。
ただ旨み増したからか飲み終わりの苦味は薄れたかもしれません。
…が、美味しいことには変わりなく。
今年も2本お迎えしましたが正解！
大事に飲みます🥰

来週買いに行こうと思ってましたが待ちきれず…。途中で日帰り温泉に立ち寄り、ニットキャップを忘れてしまう大失態😱しかも家に帰ってから気付き、確認したら預かってくれているとの事でしたので、明日また気合い入れて秋田に行きます🤣肝心のお酒は、パイン香→甘み→苦味→米の香り→苦味といった具合でちょいちょい苦味が顔を出してくる美味いやつでした👍どうせ行くならもう一本買ってこようかしら笑

生酒　超即即詰　特別純米　角右衛門
そろそろ発売される頃だなぁ🤨と思っていたら、ちょうど入荷したタイミングで買えました😆なんか毎年恒例になってしまった感じで😅
ピチピチ感、優しく程よい甘み、そして淡いビター感、今年もいい感じに仕上がってました😍

角右衛門　純米吟醸　2025年12月購入
年末の酒店企画6本セット販売の最後の一本。
ラベルはポップなモノだが開栓すると老舗木村酒造独特の麹の香り、そしてまろやかな口当たりと米の旨味が通っていく。
間違いなく安定した美味さの角右衛門でした。

純米吟醸　超速即詰
アルコール分16.5度
使用米　秋田県産秋田酒こまち100%
精米歩合55%
使用酵母 協会1801号
日本酒度＋2.5〜3.0
酸度1.3
アミノ酸度1.1
醪を搾った直後に直接超速即詰めし、ガス感を残したままお届け致します。ピチピチとした口当たりとフレッシュで爽やかな味わいをお楽しみください。

裏ラベル、なんか情報多いです！
で、お味は…ほんま木村酒造さんのお酒大好きです。
毎年買ってるピンクの角右衛門、通称ピン角がそろそろやなーと元町の酒屋さんに行ったらまだで。
で、この子を角打ちで飲んだら「うま💕」。
角右衛門、飲み終わりの苦味が毎度好みで。
飲み口はシュワ感あって上品な爽やかな甘味。
最高やー！
ほんでピン角は酒屋さんに2本お願いして帰りましたとさ🤣

うまい