角右衛門 （かくえもん）

角右衛門　純米吟醸夏酒荒責混和55%
一口目、口に含むと不思議な口当たり。
酸味なのか渋味なのか、辛味なんだろうけど刺激がある、というより
舌の根もとあたりになんともいえない違和感。
もしかすると保存を間違えたかなあ、と思いきや、
二杯目にはその違和感は消えて、
刺すような辛さではなく、グッと押してくるような強さ、
口中が爽やかになるさっぱり感が支配する。
荒く、かつ責めるという名付けはこういううことだったのかあ、
と一人で納得しました。
ルッコラのサラダ、バジルとドライトマトのパスタと一緒に。
夏酒らしい美味しさを楽しめました。
（はせがわ酒店kameidoclock)

角右衛門　純米吟醸　夏酒　荒責混和
角右衛門のしろくまです！
荒走りと責めのブレンドみたいです(´ω`)
ちょっとオリがありました(´ω`)
キリッとしたさっぱり辛口です！！
夏酒にぴったりですね(´ω`)
個人的にはもうちょっと旨みを感じたかったですね(´ω`)

角右衛門 しろくま
さっぱり少し辛口

佐野の仲さんにて

きき酒師の漫才師 「にほんしゅ」さんと 夏酒を楽しむ会🍶ごはん屋たまりにて🍙

角右衛門 純米 超速即詰め(直汲み) しぼりたて 生酒
即詰めだからか感じる微かなガス感。
少し酸味もありフレッシュさを際立たせている、といった味わいでした。

旨い

角右衛門　特別純米　超速即詰
アルコール分　17度
精米歩合　55%
使用酵母　協会1801号
酸度　1.3
アミノ酸度　1.2

華やかでフルーティーな香
フレッシュなガス感と
バランスの良い酸味が
美味しいお酒でした

角右衛門 特別純米 超速即詰 生酒。
大田原市 さいとう酒店で購入していたもの。

淡い黄色で、グラスに注ぐと濃厚で甘酸っぱい香りがそこそこ強い♥
裏ラベルには「完熟前のメロン」とありますが、この香りはパイン系ですね！

口に含むと、強めのプチプチ感+甘酸っぱい風味♥♥
酸味すっきりで甘さはほどほどなので、味筋は中口。かすかに渋みもある？
ボディはどちらかと言えば軽めで、最後の苦みは結構しっかり来ます。

ピンクラベルとお酒の色目から濃厚甘口？と思ってましたが・・・
「芳醇やや甘口シュワ系」でしょうかね。
最初はすっきりしたフルーティ甘口で、その後に渋→強めの苦という感じの味変が特徴的に思います。

このお酒、嫁さんに好評で、二人して食前食中に美味しく頂きました。
なお、私は苦いのは得意ではないのですが、開栓3日後は少し熟成？したのかより甘酸っぱくなり苦みも控えめになって好みの味になりました♥♥♥

せっかくの超速即詰なので、開栓直後の甘苦いのを味わうのが本来なんでしょうけど(笑)
ご馳走様！！

角右衛門　純米吟醸　無圧上槽中汲み　生酒

魅力的な文言が並んでいて思わず手に取りました。
そして期待どおりのお酒でした。

16.5度なので強めなのですが、クリアな飲み口で低アルみたいにスイスイいけます。ヤバイ

ガス感はあまり感じないが、生酒のフレッシュ感が心地好い。メロン、そして苦味のバランス。アルコール度数ちょい高めなのも良き。