角右衛門 （かくえもん）

角右衛門/純米吟醸/五百万石仕込み
★3.5

秋田の地酒屋めぐりで購入。地元では「福小町」で有名な木村酒造。福小町と異なり「角衛門」ブランドは取扱店が限定されている。知名度高くないうちのに飲まないと！将来的にヒットするモダン日本酒になること間違いなし。
税込1,760円のコスパの高さ。地味にアルコール度16.5度なのに非常に飲みやすい。気をつけないと（笑）。

澄み切った軽い飲み口から、旨みと軽い酸をほのかに感じる。梨のような果実感。後から拡がる米の苦味がバランスを保っている。
ラベルにも記載の通り、「重なる枚数と変化する温度帯で様々な表情を見せるお酒」とのこと。

マイナス5度の温度感では旨みと軽い酸を堪能。常温では米の苦味の余韻を楽しめることができる。食中酒として和洋中すべてに合わせることのできる日本酒。
個人的にはマイナス5度の温度感の際に、口の中で拡がる米の余韻が物足りない。角衛門ブランドは開拓に励みます。

角右衛門は甘いさが強いイメージがあったけど、これは甘いながらもスッキリ。
香りも良く、アル感も感じないので飲みやすい。

蒸し暑い夜はこういうお酒から始めないとね、というジャケ飲みの一本。酸とキレが心地よい。一気飲みしてしまいました。

角右衛門　純米吟醸　夏酒　荒責混和(木村酒造/秋田)

しろくまラベルの可愛い夏酒！
純米吟醸の荒走りと責のブレンドらしい
すっきり爽やかで程良い酸味を感じられるお酒。

原材料：米（国産）・米類（国産料）
原料米：美山錦100%使用
使用酵母：協会1801号他
アルコール分：15.0度
精米步合：55%
日本酒屋：+2.5~+3.5

角右衛門　特別純米
2023.06@店

甘味と酸味のバランスが良く、しっかり旨味も感じられて美味しくいただきました。

原料米: 美山錦
精米歩合: 60％
アルコール分: 16.5度
日本酒度: +3.5
酸度: 1.6
アミノ酸度: 0.8

入荷したと聞いて、またもや買いに走りまして😅
夏酒だけど軽すぎず、フルーティさと旨みが本当に良く調和されていて美味しいです、飲み出したら止まりません👍

角右衛門 超速即詰

初のピン角

フレッシュさ、キレ、適度なガス感、素晴らしい！

常温耐性の弱さに若干のマイナスはあれど、完成度高し。

開けたて推奨の、鮮度第一酒。

美味しく頂きました◎

22-23雪山シーズン29滑走日数にてシーズンアウトしましたー。
本日は本当は急いで詰めたピンクのアイツがよかったけど既に気温が高い春スキーシーズンに買ったので車内放置すると一気に劣化しそうだったから選んだ火入れのお酒です。

感想です。
・ほんのりフルーティーな匂い。
・スッキリ軽快。
・甘辛は中口。
・とがってはない。
・飽きない感じ。

うん、際立った何かがある訳でもないけど軽めでバランスのいいお酒って感じですね。
割と無難な味わいですが間違いのないお酒を飲みたい時にはいいと思います。
次はピンクのアイツをゲットしよう。

秋田県横手市は酒のQoobe横手十文字店さんを訪問して購入(720mL税別1,600円)。

#一部編集済

角右衛門
超速即詰 ピンクラベル
特別純米

2022年9月購入。
ひやおろし、まったりととした味わい。ぬる燗も良し。にゃんこもよし。