綿屋 （わたや）

銀座君嶋屋にて🍶
東北純米吟醸飲み比べ🍶
情熱 綿屋 山田錦55🍶
うきうき山本生🍶

甘いかなと思いきや、飲み込む時の感じがさらっとしていて、スッキリしている。

綿屋　冬綿　特別純米酒美山錦　3.5
だいぶ久しぶり(10年以上)になります。昔ほど酸っぱくはないです。でも、けっこうアルコール感があります。

ほどよい旨みとコク。やや香りもたって味わい深い。

We’ll-balanced sake from Miyagi. It was good as atsukan. Recommended. 宮城のお酒。バランスが良く、美味しい。今回は熱燗で。おすすめの一杯。

純米大吟醸
こちらも宮城らしい淡麗辛口系。
酸味があれば好みかも

ENCOUNTER SDJ ＠TBU ALC 15％　55%
ほどよい旨味とキレ♪
日本酒を頂く最初のきっかけを思い出す銘柄♬
美山錦は追いたいなぁ♫

居酒屋で二杯目。
メジャーな酒しか知らない素人なので、聞いたことも見たこともない酒だから飲んでみた。
クセがなくて飲みやすかったけど、コクや旨味が感じられず物足りなかった。
熱燗で飲むのが良さそう。

先日行ったお寿司屋さんにて。
久しぶりに外で日本酒を頂けると嬉しくて。
メニューには獺祭、黒龍、八海山、あと５.６種類くらいしか書いていなくて。
だから飲んだことのない綿屋を頼みました。
初めて頂くので分からないのだけれど、保存状態が悪かったのではないかと思われました。
栓を抜いてしまった日本酒を緊急事態宣言中、そのままずっと冷蔵庫に置きっぱなしにしていたのかな。
せっかくの美味しいお寿司に残念でした。

綿屋　特別純米酒　美山錦

お上品な味です。
高級料亭で出てきそうなバランスよく万人受けする感じ。
変わり者の自分には物足りないけど、あっという間に空けちゃいました。