綿屋 （わたや）

備忘録です

綿屋　純米吟醸　阿波山田錦

２年近く寝かせての開栓
穏やかな吟醸香で口当たりはまろやか

しっかりとした旨味がありながら、主張し過ぎずキレ良く食事に寄り添う
上品できれいな飲み心地

綿屋　純米吟醸（蔵の華）
精米歩合：50％
アルコール分：15度

こちらも仙台出張の際、いただいた銘柄で印象に残ったので、帰りに駅でミニボトルを調達して、自宅にて牛タンジャーキーをアテにいただきました☺️
フレッシュ&フルーティな味わいにコクがありつつ、癖のない旨辛で、じんわり旨みが心地よい。こちらも新たな発見でした💡

綿屋　綿屋倶楽部　純米酒
宮城土産２本目はこちら綿屋倶楽部と書いてコットンクラブと言うらしい

穀物系の中にほのかに柑橘の香り
軽い飲み口だが旨味と酸味が効いてバランスが取れている
辛さと渋味の後味が食事を引き立ててくれる

秋刀魚の刺身と相性良し！

特別純米　美山錦
これはやばい。
上品で飲み飽きない。

三益祭 2025 - 次世代に繋げるお酒のバトン -

綿屋純米原酒山田錦65
20250810

特別純米酒　美山錦

爽やかな酸味を纏う マスカット🍇
温度帯上がると 甘さもご加勢
綺麗スッキリの渋キレ卓越✨
吟のいろは 45%磨き #純米大吟醸
宮城県仙台市 八重樫酒店 より

2024年7月20日購入
2,145円（税込）