伯楽星 （はくらくせい）

伯楽星を家で初めて飲みます
純米らしいお米の旨みがいい感じです
飲み過ぎてしまうぐらい美味しいです

伯楽星 純米大吟醸 雄町 3245円
フルーティだけどどっしりとした旨エグとアルコール感。後味は米とメロンの間くらい。普段の伯楽星とは一味違うかも。うま。しっかりだけど円やかで角がない。

青根温泉がある宮城県川崎町は新澤醸造の蔵もあるので、旅館で出てくるのも伯楽星の純米吟醸。
究極の食中酒🍶を名乗るだけあって和食に抜群に合います。フルーティな香りが食欲を誘いますね。そして料理を引き立てるクリアなスッキリ感。名バイプレイヤー。
良い水、良い酒、良い温泉♨️

2901

2026 0624
☆☆☆☆☆

伯楽星

特別純米
精米歩合60%
アルコール15%

新澤醸造店 +K
宮城県 大崎市

伯楽星 特別純米

究極の食中酒
父の日の頂き物、感謝。

伯楽星　純米吟醸

どこが「究極の食中酒」なのか分りませんが、カラ酒でも美味しくいただけます。

2855

2026 0609
☆☆☆☆

伯楽星

純米吟醸
精米歩合55%
アルコール15%
新酒

新澤醸造店 +K
宮城県 大崎市

宮城の伯楽星の純米吟醸を堪能。
この銘柄は食中酒として評価されているが、
まさにそれが感じられる。
最初の飲み口は少し甘目だが、
その後はスッキリと水のように消えていく。
これが食事を邪魔しない食中酒としての所以。

美味しい