鍋島 （なべしま）

周年イベント🍶

6本目
銘柄に初心者感を感じないかもしれませんが、思い切り初心者です(笑)

この時点で飲んだ中で1番美味しかった！
フルーツの香り お米の旨み シュワシュワ感 キリッと酸味 全部が良い感じに口の中に広がる！
炙り〆鯖とイワシの酢じめをアテに、ゴクゴク2合頂きましたჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ )

鍋島 特別純米酒
注いだグラスを覗くと、細かい気泡が見える。
発泡タイプではないけど、「開栓注意」の表示があるお酒。やっぱり生き生きとしている印象。元気が出る。ちびちび飲む日本酒もよいけど、これはキュッと飲みたくなる酒。
家で飲むと開栓直後が楽しめる。かつ、その後の変化も楽しめるの。家飲みの良さは、酒飲み微妙な変化を楽しめるところにもあるかも。

鍋島特別純米生酒
こちら何気にお初の鍋島です。お米と控えめなアルコールを感じる香りに穏やかな酸に甘みを感じる芳醇な旨味ながらドライに綺麗な酸が切れていく。苦みは余韻に付いてくる。甘さの有る旨酒という感想です。初心者女性から上級者まで美味しく頂けると思います

鍋島　純米吟醸　山田錦　生酒

鍋島の定番酒の生、好みと分かりきっての購入
予想どおり、程よく濃厚、華やかな香り、甘さ十分、苦味もあるのでキレも悪くない…ということで安定の美味しさです😋

最初に買う鍋島、日本酒初心者にオススメするのに最適です。さらに爽やか？なオレンジラベルの生もいいと思います。

鍋島は佐賀酒をもっと高みに押し上げようと、他の佐賀県の酒蔵や佐賀の地酒屋さんとの関係を大切にするブランドで応援しています📣

グラスに注ぐと、りんごのような爽やかな香り。
口に含むと、プチプチとガス感があり、甘酸っぱい風味が広がり、まさに春を感じる１杯。
しっかりと旨味を感じるが、全く重たさを感じさせない。
春にピッタリな１杯でした。

佐賀県鹿島市のお酒「鍋島 純米吟醸 Blossoms Moon 但馬強力」
お土産にいただきました♪柔らかな口当たり生酒のようなにシュワ感ありな火入酒🍶抜けの良い感じが美味しい♪

雄町米の会にて
10種類の雄町米日本酒を飲んでの感想

飲んだ直後の甘さの後にスッと消えていく、少し重みも感じるが後味が良いので長く飲める

裏鍋島！

クラシック鍋島のラインナップの延長線上にあります。
寿司との相性が抜群！

鍋島
特別純米酒
分類:特別純米酒 生酒
原料米:佐賀の華、山田錦、雄山錦
精米歩合:55%
日本酒度:+2

鍋島は苦い思い出が有って、何も日本酒の知識がない時に新築祝いに鍋島の純米大吟醸を頂いて、ウイスキーにハマっていた時期で常温で頂いたお酒だったのでそのままガブガブ飲んでしまったんですよね。しかもウイスキーを飲んだ後に開けたので味なんて全く覚えておらず、今思えばお高いお酒なのに実に勿体ない事をしたものだと後悔しております😭

という訳で今日は鍋島リベンジ！今日はちゃんとテイスティングしますよ！

香りは薄いメロンと奥に更に控えめなバナナ。
口に含むと甘味はかなり控えめでスッキリとした味わい。ブドウのような果実感のある甘酸っぱさです。ガス感はほんの僅かにピリピリする程度。余韻は苦味だけを残し短くスっとキレていきます。特徴的なのはコハク酸を感じる旨味、渋み、苦味でジーンと残ります。この苦味が食中酒としてとても良い働きをしていて、油や魚臭さをスッキリと洗い流してくれます。

前に飲んだ時の鍋島とは全く違う印象でしたが、こちらも非常に美味でした。前の鍋島も飲み直したい…