鍋島 （なべしま）

よく飲んでいる鍋島ですが、今回はあまり見かけないclassicなるものが並んでいたので購入。
鍋島はコスパがいいのも嬉しいんですよね。
まずは若干のアルコール臭が先行し、その次に苦味がじわりじわりと舌の上に寄せてきて、最後は軽やかな酸味とふくよかな甘味で落とします。
しっかりキレてくれるので次の肴が進みますね。
今日も鍋島は美酒でした。

裏鍋島 純米吟醸 隠し酒

純米吟醸の最初の「あらばしり」と最後の「せめ」をブレンドした裏ラベル。鍋島の甘味、旨味からの締めは辛口。ちょっと毛色が違った鍋島ですが、何を飲んでも美味しい(^^)

繊細なあじわい。

鍋島 純米吟醸 山田錦 生酒
やっぱり鍋島は間違いないね。
仄かなシュワシュワ感とフルーティーさと甘み。後味に少し苦味が出るけど、開けたばかりだからかな。

数日置いた味も味わってみることにしよう。

なんか、前に飲んだ鍋島の愛山の味に似てる気がするけど気のせいだな。ちゃんと２つ並べて飲み比べてみたい！違いがあるんだろうな。

もしかしたら酵母は同じもの使ってるのかな。

【富久千代酒造㈲】

鍋島 雄町 1800ml

杜氏 飯盛 直喜

赤磐雄町使用

口当たりはサラッとして雄町の甘みとほんのりした匂いと酸！
昨今流行りのタイプ！
美味しいですよ、自身が通っている酒屋に置いてないので遠征しての購入で期待し過ぎでした。
通っている酒屋にあれば追っかけるけどわざわざになるとどうかなぁ

半年寝かせたニュームーン。一本目は購入直後に飲んだのですが、半年寝かせたニュームーンはひと味違いました！
全体的に角がとれてバランスが良くなっていました＼(^o^)／来年も購入出来たら半年寝かせます。

グリーンラベル 火入れ
生より好きかも
鼻がつまって無い時にまた飲んでみます

裏鍋は絶対裏切らないわ(^^)

純米吟醸 orange label 五百万石
新酒生のわずかなガスとジューシーさはさすが、しかし甘さが強くややくどい

鍋島 純米大吟醸 愛山。
香りは華やかで口に含むとジューシーな甘い旨味が広がります。後口もきれがよく、洗練された味わいです。