鍋島 （なべしま）

鍋島　純米吟醸　山田錦

(2020年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)

純米吟醸
五百万石
生酒

〜先月に佐賀の酒屋さんから届いた一升瓶10本。
5本目の開封は、こちらに決めました。

大好きな鍋島♪
こちらは私の大好きな旨甘ｼﾞｭﾜｼﾞｭｰｼｰ(*≧∀≦*)
ひゃ━　美味しい(=´∀｀)

開栓時はポンッと気持ちの良い音が♪
きたしずくは蓋が飛んでいってしまいましたが、こちらは飛ぶことなくセーフ(^-^)bﾖｶｯﾀ

口開けから「美味しいぃ〜〜〜っ(目がハート)」と、幸せな気持ちになりました☆
今年は甘さが少し控えめ？？？なのかな

さっきまで飲んでいたというのに、またすぐに飲みたくなっちゃう。
キリがない1本です(*´꒳`*)ﾉ


鳥取の松葉蟹、そしてピエールエルメのケーキと共に。
ご馳走さまでした^ - ^

2年程度熟成
普通の鍋島でも美味いのに、更に熟成している。
そりゃ1日でなくなるわ笑

美味いです。
穏やかな甘味に控えめな酸味のバランスが良く、余韻の苦味も心地良い。
何杯飲んでも疲れないし飽きないんで、四合瓶が一気に空になりそうなくらい酒がすすんでしまう。
自分は飛び抜けて美味い酒だと思う。

鍋島　隠し酒　裏鍋

約一年寝かせたラストの裏鍋です。
やはり抜栓後は微量ながらガス感を感じられました。バランスが良く美味しくいただきました。
今年の発売が待ち遠しいです。ニュームーンと並び好きな銘柄です。

鍋島、純米大吟醸はなかなか高くて手が出ないけど、それ以外は一通り飲んだはずが、特別純米かのにラベルの色が見た事ないし濃いなぁと思ったらお米違いなんですね！さがの華。初めてお目にかかる酒米だと思います。
さて開栓です。開栓時に栓が飛ぶ可能性がありますと札には書かれているものの、意外すぎるくらい穏やかな開栓です。ニュームーンより格段静か。香りも穏やかです。以前の特別純米に比べるとインパクトは格段少ない。味はどうでしょうか。うん、一口で美味しいと分かります。ただ特徴がないかなぁとも思います。でも盃が止まりません笑あっという間に一杯を飲み干してしまいます。あっさり料理にもこってり料理にも合います。食中酒としてはかなりいい線いってるなぁと感じずにはいられません^_^

初めて飲むクラシック。やや甘さ控えめな印象。奥ゆかしい蕾のような甘さを愛でる感覚。ややバナナ系。

鍋島　純米吟醸　山田錦 生酒
久しぶりのPurple Label生酒です(^^)
フルーティーな香りと旨甘ジューシーな味わい、後味は少しだけ苦味があります☆
火入れと比べると開栓直後は少し硬い感じです。
火入れも美味しいけど生酒も美味しいお酒です♪

純米（右）

大吟醸（左）