鍋島 （なべしま）

鍋島* 純米大吟醸 愛山45%（愛山祭り５/５）
愛山祭りのオオトリに控えしは、やはりラブリー鍋島。最も数多く呑んできた銘柄鍋島の中でもっとも好きなのがこの純大愛山で、個人的にはもっとも鍋島らしい酒だと思う。その華やかさはもはや妖艶の域に、一口含めば、桃源郷へと誘ってくれる。愛山は精米時に欠けやすく扱いが難しく、おまけに溶け易いので雑味が出やすいらしいが、雑味と旨味は紙一重の関係。愛山独特の苦も上手く表現している。ただ今年はその妖艶さも少しスッキリ目だった。
そして個人的な愛山ベスト３の鍋島、鳳凰美田、風の森はあらためて間違いない事を再確認できた。

鍋島　きみどり。
純米吟醸。
す〜っと綺麗な味わいで美味しい。

Summer moon
吟醸のメロンの香り
軽いガス感と爽やかな後味
今年もこの酒の時期到来
今夜はぐじとズッキーニの炒め物、卯の花、胡瓜のタタキとともにいただきました

鍋島　純米吟醸　赤磐雄町　生酒 2,090円
フワッと甘さや旨味が広がるが、
くどくなくスッーとひく。
超美味い。気づいたら空いていた…

限定の表示に惹かれて、ちと奮発して購入。レジでお兄さんから「生きているお酒だから、一度空気を抜いてから開栓してくださいね」とのアドバイス。
恐る恐る開けてみて、一口飲むとふわーっと広がる華やかな味。これは美味しい。また見かけたら、買ってみようかな。

鍋島 純米吟醸 きたしずく

鍋島　純米吟醸　山田錦

これも美味い！

鍋島。
純米吟醸。
オレンジラベル。
500万石。
1800。
生酒。
うまい。

純米吟醸山田錦
微発泡、マスカット系の旨味が口に広がる。
その後の苦味も心地よくとても飲みやすい。
開栓直後より何日か経過したほうが味が落ち着いたように思う。

鍋島summermoon
初めて飲んだけど美味い。
クセがなくスッキリ飲める。そもそもラベルがオシャレ。
ジャケ買いもあり。