鍋島 （なべしま）

鍋島 純米大吟醸 きたしずく 生酒
3,080円/720㎖
ガスが強めにチリチリ。フレッシュですっきり旨酸。二年半くらい前に飲んだのがめちゃ好みだったのでリピートしましたがちょっと違いました。
生と火入れの違いが大きめなのかその他の要因か。
勿論これはこれで美味いです。

富久千代酒造(佐賀県 鹿島市) 鍋島 純米吟醸 赤磐雄町米
精米歩合：５０％ アル度：１６度 酒度：±０ 酸度：１．６　米：赤磐雄町１００％
2/12(金)感想、常温で保存していたものをそのまま頂く。香りは弱いが、フルーティ。一口目は、甘さは弱く、酸味が強く、辛目に感じるが、苦味は弱い。香りと同じで、最後に、フルーティな味が感じられ、切れは良い。二口目は、苦味が少し増えたが、酸味の強い、フルーティな感じは変わらずにおいしい。
2/13(土)感想、今日はぬる燗で頂く。甘さ程よく、酸味が強く感じ、常温よりおいしい。味が濃くおいしい。

佐賀のお酒。
ステーキとぶりのお刺身と一緒にいただきました。

隠し酒　純米吟醸　生酒
開栓日：穏やかなマスカット香→旨甘酸苦＋キレあり
ジューシーなコクと爽やかさ
翌日：まろやかに変化、旨甘酸ジューシー＋コク
うまっ！大事に大事に飲んだつもりが2日で…

鍋島　blossom moon
香りは少し熟したリンゴの様で味わいは
ラムネ様にフレッシュです。

鍋島　純米大吟醸　山田錦35

これぞ高級酒といった感じの華やかさと滑らかさ。一週間かけて楽しみましたが、開栓後も崩れず落ち着き、よりクリアーな味わいへとシフトしていきます。いやぁ美味かった。また飲んでみたいなぁ。

鍋島　純米大吟醸　愛山

大好きな鍋島。行きつけの酒屋さんを覗いたら、キラキララベルの鍋島があるじゃありませんか！！四合瓶で3,000円ほどしましたが、迷わず購入。

はっきりいって美味いです。

味わい的には花浴陽の様な甘さ。パイナップルとライチを合わせた様な甘味です。花浴陽と決定的に違うのは、後味の苦味を感じるかどうかで、こちらはあまり感じません。

オススメです(^ ^)

鍋島〜飲み比べ

☆New Moon
純米吟醸原酒
しぼりたて生酒
雄山錦
素晴らしく美味しかったです♡
甘くて濃くて、私の好きなお酒のど真ん中！◎

☆風
純米吟醸生酒
山田錦
鍋島なのに甘くない？
カッコいい。という言葉がピッタリの飲み心地でした。

☆愛山
純米大吟醸
愛山が大好きなので、いただきました。
このベターっと濃い感じが好きなのです♪

New Moon、家でも是非飲みたいと思いました^ - ^

純米吟醸 五百万石

鍋島　純米吟醸　五百万石　生

オレンジラベルと呼ばれるもの
開栓は期待感高まるブシュっと
香りは弱めなバナナ系
軽いシュワリ感と同時に
控えめながらも香りの良いややベリーな酸旨がジューシー
弱めながらも品良い甘みと米の渋い余韻
渋い余韻はやや長めに残る印象
開栓2日目、旨みが深くなった印象

華やかというよりは品良くバランスとれたお酒に感じました