杜の蔵 （もりのくら）

杜の蔵　純米　燗ノ酒
これは燗向きですが、冷酒で頂きました。
うーん、苦味と渋味が凄いな😝
やっぱり燗にしてみないと、
本当の良さがわからないのかも😅

杜の蔵×池田酒店　槽汲み　7号仕込み

宮城県仙台は上杉に構える池田酒店と、福岡は杜の蔵酒造さんとの店舗限定コラボ銘柄です。

ストレートグラス
セメダイン臭。
ピリピリと微発砲感。
米の甘味がベースにありながらしっかりした辛口で綺麗にキレます。余韻にカァと熱いアルコール感有り。

真ん中グラス
香りは抑えられます。
微発砲感はそのまま、マスカット系の甘味に変わり、辛口はそのままに余韻のアルコール感が消えるので抵抗が少なくなります。

口窄みグラス
マスカット系の香りがあります。
甘味が強くなりちょっとダレやすくなります。微発泡も弱まり辛味も薄れます。

陶器
香りは抑えられます。
何かミネラル感が強まり微発泡は抑えられます。

飲み慣れたテイストとしては真ん中グラスですかね。

第16回全国日本酒フェア🍶『& SAKE FUKUOKA』

最近ひいきにしているお店で一献。ここは燗酒を上手に楽しませるお店です。さて、福岡•久留米の杜の蔵。強い酸味、セメダインを思わせる強い芳香。いやいや、挑戦的な口当たりです。
夏向きといえば、そうかもしれない。ラムネ香まで和らいでくれれば、呑みやすいのだが。

杜の蔵　春の純米酒
引越し前にバタバタと九州の地酒買わなぁって、バタバタとジャケ買い、とても春らしい☘️ラベル
おやおや・・・？スッキリ辛口、水の様。飲み比べないとクセがわかりにくいかも、とてもキレイなお酒です。

杜の蔵　春の純米吟醸
初杜の蔵？かな？
辛口スッキリでちょっと甘いの疲れ気味なので美味しかったです！
たまには辛口もいいですねー！

杜の蔵「杜の離れ」🍶

純米　燗ノ酒

精米歩合75％の割には重くなかった。もう少しボリュームのある味わいを期待していたのだが...。

杜の蔵　槽汲み　純米大吟醸

城島酒蔵祭りで購入。3種ありましたがこちらの人気が最も高く早い時間から売り切れていました！

お値段も一番高く税込2520円、試飲しなければ一番安い1870円のものが売れ筋になるでしょうが、値段の差はハッキリ感じられました。
2420円の山田錦100%もありますが一年熟成のコチラがイチオシです😋

フレッシュさと円やかさが高次元で両立しています。
華やかで上品で高級感もあるので週末に楽しいひとときが過ごせました♪♪

杜の蔵 純米大吟醸 颯

久しぶりに地元の定番酒を購入。やっぱり地元の酒は落ち着きますね➖
杜の蔵は蔵最寄り駅から徒歩3分ということで落ち着いて飲めるキレイなスペース（杜の離れ）もあり中々の風情があります。

この蔵のお酒は比較的辛口のものが多いのですが、コレは中口で口当たりが優しくとても飲みやすいです。
上品な香りと優しい潤いが心地よい深みを出していてジューシーさもあるので贈り物にも良さそうと思いました。

いやーとても絶妙なバランスで飲みやすい☺️