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杜の蔵 (もりのくら)

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福岡 / 杜の蔵

3.48

レビュー数: 132

柔らかな味わいが特徴の「杜の蔵」。1898年に初代・森永弥久太郎により創業した杜の蔵は、より良い水がある場所を求めて、現在の福岡県久留米市に酒蔵を移転。筑後川からの軟水と地元の契約農家が栽培した糸島産「山田錦」と三潴産「夢一献」をつかい、地元の素材をいかした酒づくりを行う。日本酒の本来あるべき姿として、米と水だけで醸す旨みとそれぞれのお酒の個性を表現するため、2005年からは全量を純米酒に切り替え、九州初の純米酒蔵になった。「食と体になじむ酒」をテーマに、食との相性を加味したお酒を目指す。「杜の蔵 純米大吟醸 斗瓶採り雫酒」は、上品な香りと柔らかな味わいが特徴の日本酒。酒袋から一滴一滴をしぼり瓶詰めした、貴重な1本。冷やして食事とあわせて楽しむのがおすすめだ。

杜の蔵のクチコミ・評価

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.0

    杜の蔵「杜の離れ」🍶

    2024年3月22日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    3.5

    杜の蔵「杜の離れ」🍶

    2024年3月22日

  • らふぃっと

    らふぃっと

    3.5

    純米 燗ノ酒

    精米歩合75%の割には重くなかった。もう少しボリュームのある味わいを期待していたのだが...。

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2024年3月13日

  • 天草二郎

    天草二郎

    4.3

    杜の蔵 槽汲み 純米大吟醸

    城島酒蔵祭りで購入。3種ありましたがこちらの人気が最も高く早い時間から売り切れていました!

    お値段も一番高く税込2520円、試飲しなければ一番安い1870円のものが売れ筋になるでしょうが、値段の差はハッキリ感じられました。
    2420円の山田錦100%もありますが一年熟成のコチラがイチオシです😋

    フレッシュさと円やかさが高次元で両立しています。
    華やかで上品で高級感もあるので週末に楽しいひとときが過ごせました♪♪


    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2024年3月9日

  • 天草二郎

    天草二郎

    4.2

    杜の蔵 純米大吟醸 颯

    久しぶりに地元の定番酒を購入。やっぱり地元の酒は落ち着きますね➖
    杜の蔵は蔵最寄り駅から徒歩3分ということで落ち着いて飲めるキレイなスペース(杜の離れ)もあり中々の風情があります。

    この蔵のお酒は比較的辛口のものが多いのですが、コレは中口で口当たりが優しくとても飲みやすいです。
    上品な香りと優しい潤いが心地よい深みを出していてジューシーさもあるので贈り物にも良さそうと思いました。

    いやーとても絶妙なバランスで飲みやすい☺️

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年2月18日

  • Dalmatian

    Dalmatian

    4.3

    杜の蔵 純米大吟醸

    大阪で飲んだ福岡のお酒。
    偉くなった後輩へ贈った祝い酒。

    のつもりが、その後輩の好意で
    皆んなで一緒に飲んでしまった…。

    当の後輩曰く、
    「一緒に飲む方が美味しいから!」
    いやはや、ホントいいやつです🤣

    飲み口はとても華やかで円やか。
    やや甘みのあるすっきりした味わい。
    余韻にはふわっとお米の旨みを感じます。

    筑後川水系の伏流水でしょうか。
    とても優しい美味しさです🧏🏻‍♂️

    あっという間に飲み切っちゃった…。
    後輩くん、今度また美味い酒届けるね。

    特定名称 純米大吟醸

    2024年2月10日

  • takanobu

    takanobu

    4.8

    杜の蔵 槽汲み 純米大吟醸
    八尾の三井酒店のオリジナルのようです。
    好みを伝えると店主さんのおすすめして頂きました。
    美味しいです。甘うま全開でめっちゃジューシーです。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2

    2024年2月7日

  • kasumi_♂

    kasumi_♂

    4.3

    杜の蔵 斗瓶取り 純吟しぼりたて生原酒

    精米歩合:60%
    アルコール度:17度

    爽やかな酸味にフルーティな甘味。
    生原酒らしいフレッシュな味わいで
    キレもあります。
    甘過ぎないセッティングは
    肉料理にもにぴったりな
    とても美味しいお酒でした。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 夢一献

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年1月7日

  • kim49

    kim49

    4.0

    爽やかな甘み

    2023年11月20日

  • こうじ

    こうじ

    3.5

    杜の蔵 槽汲み
    備忘録
    カッコいい栓で、期待膨らむもあまり印象に残らず

    2023年11月17日

杜の蔵の酒蔵情報

名称 杜の蔵
酒蔵
イラスト
杜の蔵の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 黒田城大手門 杜氏の詩 独楽蔵 杜の蔵 旭鶴亀 一の矢 二の矢 槽汲み
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 〒830-0112 福岡県久留米市三潴町玉満2773
地図