杜の蔵(もりのくら) - ページ8 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

杜の蔵のクチコミ・評価

フルやん
3.5

杜の蔵二の矢夏生夢一献純米うすにごり
精米65% アルコール14度

香りは青いメロン！
味わいは甘味少なめ酸味が強調されて分かりやすく余韻に米の旨味。
夏生というだけあり結構炭酸が効いている。
そして突出した主張が無いからか呑みやすいですね。
このお酒は引っかかるところが無いので止めるポイントが分かんない。
コレは夏向けに良くスパークリングほどのガスは無いけどドライなところとしっかり造られていることが分かるね〜福岡ヤル〜！
今宵は火入れですけどアマゴの甘露煮に白ばい貝煮付けに牛肉と紫タマネギのスパイス塩炒めでやってます。
アマゴは骨も全て持ち上げられない程の柔らかさで五行封印の甲斐あり。
濃い目の味のものに委ねてこそお酒が生きてきますね！
そして温度が上がるとプルーンや干し葡萄が出てきます。
旨いです！

特定名称純米

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年6月6日
たけ
3.0

杜の蔵、純米雄町です。
同じ蔵だと独楽蔵の方がメジャーなのかな？
独楽蔵は飲んだ事がありますが、
杜の蔵は初めてかと思います。
味わいはなかなかガツンと来るタイプ。
濃厚で雄町の力強さを堪能できます。

テイストボディ:重い+2 甘辛:辛い+1

2020年5月4日
にゅい
5.0

シュワっとスキッとフルーティー！
山田錦の純米大吟醸！

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年4月20日
アキト
3.0

20191227 誕生日プレゼント
純米よりもより美味しい

特定名称純米吟醸

原料米夢一献

2020年3月28日
Youich Mori
4.0

城島蔵開き限定
佐賀では新型コロナの影響で３月の蔵開きが中止、延期です。
新酒飲みたい～

2020年3月2日
nn
3.5

槽汲み

特定名称純米

原料米夢一献

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年2月19日
いそべもち
3.5

純米酒

夢一献で造られたお酒です
★年末年始九州半周旅行のお土産のお酒 4本目

大好きなお米の1つがこの夢一献
いいですねー！

華やかな香りや甘さはありませんが
すっきりとした舌触りに
お米の美味しさがしっかりと感じられて美味しいです

冷して飲んでますがキリリとして◎
毎日飲みたい… そんなお酒です

変わったお米、いいですね！

特定名称純米

原料米夢一献

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年2月8日
manaf0293
4.0

杜の蔵槽汲み純米大吟醸
槽から直接取ったというだけあり、
非常にフレッシュで微発泡感があり
ラムネのような味がして美味しいです。
時間が経つと味が変わってしまうんで
しょうね…

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年2月6日
Masaki Murata
4.0

杜の蔵雄町純米
福岡出張のついでに寄った住吉酒販さんで相談して購入。
雄町らしい濃厚な甘さを感じるが、日本酒度+6の辛口のため日本酒らしいキツさも感じた。常温〜ぬる燗くらいで飲むと美味しく飲めました。

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年2月1日
オーシャン5-0
4.0

仕事始めの帰り道、馴染みのお店のお振る舞いでいただきました。
上品な香りを楽しみ、舌に滑らせると
とろっとリンゴの味わい。
新たな始まりに相応しい華やかなお酒です。

2020年1月6日