杜の蔵(もりのくら) - ページ9 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

杜の蔵のクチコミ・評価

Kazutoshi Koga
4.0

杜の蔵槽汲み 2018BY-第17号
毎年楽しみにしてる、酒屋さんが買い付けて瓶詰めまですると言う槽汲み(ふなぐみ)酒。お店の最後の一本を購入してたやつをやっと開栓。
樽毎に米や酵母が違うらしくて、夢一献にふくおか夢酵母の17号はレモン香が強いとの事。
飲んでみると、確かに酸味強めで言われてみればレモン感もあるかな…
フレッシュ感と酸味旨みのバランスがなかなかでコクもあって結構イケます。今年はすぐ完売したそうで、もう手に入らないのが残念です。

特定名称純米

原料米夢一献

酒の種類原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年2月20日
yoh_a
4.0

福岡はお初。旨さと辛さのバランスがよくて飲みやすい純米吟醸。ほのかにコクもあって、飲むたび楽しめるお酒です

特定名称純米吟醸

原料米夢一献

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年2月10日
うずらちゃん
0.5

杜の蔵槽汲み純米しぼりたて無濾過生原酒

磯の香り？(溜め込みデータ放出中)

特定名称純米

酒の種類無濾過生原酒

2019年2月6日
金欠学生
3.5

杜の蔵純米雄町

温燗でいただきました。
立ち香は吟醸香+マッキー。
柔らかい水のようにするっと入ってきます。
ややつよめのまろやかな甘味とほんわかした苦味。
後味は意外にもさわやかすっきりです。おいしいです。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年1月15日
くろきち
3.5

杜の蔵純米
上立香はフルーティだが優しい、含み香もあまり無し。
アタックも柔らかく水のよう、キレも良いのでスッと飲める。

2019年1月4日
K.Ota
4.0

玄六

特定名称純米吟醸

原料米夢一献

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2018年11月21日
にこ
3.5

純米吟醸ひやおろし。おだやかだけど米の味がしっかりしていてうまい。久留米のお酒ははじめて。またのんでみたいな。

特定名称純米吟醸

原料米夢一献

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年11月2日
さくら
4.0

杜の蔵杜の蔵槽汲み 3.9
女将が購入してから変化を楽しもうと1年半ほど置いたお酒
生だと分かるフレッシュな香り
香りが濃いのは2年熟成だからか
味も濃厚でキレではなくじわじわ消えていくアル度20度の越しの白鳥を思い出す旨味たっぷり系
いっぱい飲めないけど美味い！
目の覚める痺れる美味しさ

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1

2018年10月30日
さくら
4.0

杜の蔵純米大吟醸 4.3
上品！良くできてる磨いてるという第一印象
上立香は弱いけど、含香がふわっと広がるそして必要最低限の酸でキレるからくどくない
好みかどうかではなく丁寧につくられた良い酒と出会ったな、と思うお酒

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年9月8日
Kazutoshi Koga
3.5

ひやおろしの季節ですよ～
久留米市三潴町、杜の蔵の純米吟醸ひやおろし。精米歩合55%、アルコール分15度、酒米は多分福岡県産の夢一献。
フレッシュ感＋スッキリで程よい酸味とキレもある。
食中酒としても中々良いね。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2018年9月7日