杜の蔵 （もりのくら）

『杜の蔵　純米』

素朴な味わいでした。
ぬるめの燗にもしてみましたが、
私はひや（常温ね）が好きでした。
福岡のまだ飲んだことがないお酒を、
飲み尽くそうと思って、
この頃は、お手頃なお酒を飲んでます。

【今日のおつまみ】
・ゆでたまごに麺つゆ
・豚タンを焼いてネギ

角打ちレビューいきます。
今日はこれから仕事ですが、
ちょっと時間が空いてしまったので😅

杜の蔵　辛口　純米
まあ、なんとも辛そうな色合いで🥵
確かに飲んでみると、ひしひしと感じる辛味！
キレが良くて食中酒にはぴったり！

杜の蔵　夏生純米　二の矢　　　
穏やかな旨口、苦味で切れます。
５／２０　葉花②

純米大吟醸　颯
テクスチャーも味わいも柔らかく優しい
15度軽くて、飲みやすくて飲める人にはグビグビ飲んじゃいそうな良い意味で危険なお酒
この柔らかさ、山田錦の良さが出ているのだろうなり
柔らかすぎてやや締まりが悪いかと思いきや、後味で酸が適度に効いていて、余韻は心地良い
上品なよく出来たお酒だ思う。

@杜の蔵で購入

個人的な好み@杜の蔵酒造で購入からすると、もう少しすっきり感が欲しいところ

春の純米酒

軽い、飲みやすい、物足りない
飲む順番間違えた汗、17度の生原酒から飲んだので、物足りない
お花見とかでクピクピ飲むのにちょうど良い感じ

@杜の蔵

蔵元限定　杜の離れ

フレッシュピチピチしっかり、そしてやや酸、
重め微発泡な白ワイン風

酒造の蔵の離れで試飲
フレッシュピチピチ、ややフルーティ、心地よいややしっかりな酸が効いてる。やや複雑、後味酸味かな。
フレッシュさと希少性が良い感じ

上品なお庭と鯉を眺めながら試飲できるなんて、贅沢〜

@杜の蔵

※夢一献（ゆめいっこん）は、福岡県が開発した、倒れにくく栽培しやすい独自の酒米品種（2003年開発）です。夢つくしを親に持ち、華やかでフルーティーな吟醸香と、溶けやすくコクのある旨口の日本酒になりやすいのが特徴。特に久留米市周辺の酒蔵（喜多屋、池亀など）で、特別純米酒や純米吟醸として多く醸造されています

千葉県船橋市　ゆる燗酒場 煮りん

マクアケ クラファン購入
燗専用日本酒
杜の蔵 生酛純米 2023BY 特別限定酒
　　　　　　　　　　

今度は晩酌酒のレビューです。

今日のお酒はコレ⬇️

杜の蔵　純米しぼりたて　無ろ過生原酒　槽汲み
決して強くないけど、ガス感があってね、
このガスが何気に旨いです😋
爽やかながらも旨味もちゃんとあってね、
これは想像よりも美味しいですね😋
それとキャップも独特だしね😁

前代未聞の野菜炒めタイム
ベジ郎　渋谷
二郎系野菜炒め定食
これはこれでアリかと🤭

美味しい