杜の蔵 （もりのくら）

爽やかな甘み

杜の蔵　槽汲み
備忘録
カッコいい栓で、期待膨らむもあまり印象に残らず

少々時間があるのでレビュー！
杜の蔵　純米　秋あがり
先日飲んだばっかり！
それを忘れて注文しちゃった😅

14度で軽いのね😝
でも、この苦味と渋味がねぇ、
なかなか良いんですよ😙
これぞ純米酒といった味でね、
前回よりも良い印象です😆

カラクチサムライ　やや辛

杜の蔵　純米　秋あがり
福岡酒独特の？？？苦味？
個人的には、繁枡も苦味のある印象ですが、
このお酒も独特な苦味がありますね〜
何でしょう、あの薬みたいな苦味😝
でも、ああいう苦味は結構好きだったりする😊

第14回九州観光・物産フェア in 代々木2023🍶 ご当地酒蔵めぐり🍶

武蔵の國の酒祭り2023🍶日本酒で乾杯!日本各地の美酒が集まる! 府中市大國魂神社参道横広場⛩️

井尻／中谷酒店

お料理教室で日本酒と料理のペアリング⑤

本日のテーマは七夕酒。
初呑み切りと夏詣酒について一通り座学で学んだ後待望の試飲＆お食事。試飲といっても50cc×5種なので最後の方は結構な酔っ払い状態です。

漕口から垂れてくる生まれたての純米酒。微発泡。
④のお酒とタンク、米違いということけど5杯目ともなると酔いが回り正しい判断不能。ただただ美味しくいただきました。

日本酒度/+6 酸度/1.9 アミノ酸度/1.4 精米歩合/65% アルコール度/17%

@アプリール 参考上代 ¥ 2090/ 720ml

お料理教室で日本酒と料理のペアリング④

本日のテーマは七夕酒。
初呑み切りと夏詣酒について一通り座学で学んだ後待望の試飲＆お食事。試飲といっても50cc×5種なので最後の方は結構な酔っ払い状態です。

漕口から垂れてくる生まれたての純米酒。微発泡。
夢一献という初耳の地元米。旨味ありあり。

日本酒度/+7 酸度/1.8 アミノ酸度/1.2 精米歩合/65% アルコール度/17%

@アプリール 参考上代 ¥ 2420/ 720ml