三井の寿 （みいのことぶき）

【三井の寿 ＋14 大辛口】
穏やかな香り。口あたりは優しいが含むとピリとした酸味にサッパリとした甘味。じわりと後から広がる強い旨・苦・渋味が長く残る。甘さ控えめで若干旨味が強くキレ良い辛口。不思議なジャケットだと思っていましたが｢SLAM DUNK｣のキャラクターと関係してるんですね。三井の寿さんや｢SLAM DUNK｣について調べる良い機会になりました。黄みがかった色合いで若干コクの強い味わいでした。

三井の寿 夏純吟 チカーラ



精米歩合:60%

アルコール度：15度



スッキリした口当たりに
フルーティな甘味。
口開けから少し経っていたようで
まろやかな味わいになっていて

とても美味しいお酒でした。

三井の寿 純大 酒未来 ひやおろし 税込1980円

含むと滑らかな口当たりでマスカットの穏やかな香り
円やかな旨味に果実感の甘味
後半は酸が効いてて良きバランス

今さら感ですが今日はひやおろしです。
三井寿ラベル以来久々に飲みましたが、これはダラダラ飽きずに飲めるお酒でウマー

今日のアテも変わり映えしませんので割愛
ただ、スモークタンにこのお酒合いますねー(๑˃̵ᴗ˂̵)
酸が脂身流してくれてキモティー‼︎

一緒に飲んだ小左衛門さんは3日目で完飲
3日間1人で飲み切りましたが、ずーっと美味かった(*´∀｀*)

#ダーコメモーニングで今日も元祖ジェリコ

三井の寿　メガネ専用三井の寿
という事でこちらも頂きました。
これもバランスが良いです。
三井の寿の他のスペックに近いのかな？
少し甘味もあって美味しいです😋

10月1日は日本酒の日でメガネの日
その日本酒を10月1日に飲む偶然！

2025 0930
☆☆☆☆

三井の寿（みいのことぶき）

山田錦
大辛口
純米吟醸
精米歩合 60%
日本酒度+14

株式会社 みいの寿
福岡県 三井郡 大刀洗町

メガネ専用。
三井の寿さんのお酒もあまり飲む機会がなかったので、試し買い。
スッキリとした感じであまり味わいは強くない。
ややミルキーなバナナ系の味わいがあるが、全体的に突出した味わいはない。食中酒として飲むのには良いお酒です。

なるほど、お米感がありながら程よい旨味。キリッとした感じがあるけど、ふわっとした甘さもある。舞茸の天ぷらとペアリングしたけど、キノコのえぐみがスッと調和される感じ。さすがひやおろし。

福岡県みいの寿が醸す
三井の寿　大吟醸　金賞受賞酒
全国新酒鑑評会の金賞受賞酒という事で、香りは華やかで、スッと入る飲み口。力強い甘味が襲ったあとは、キリッと締まった後味
日本酒単体で呑むと後味の雑味が口に残りますが、脂の乗った塩焼きの鮎と一緒に飲むと、お互いに➕星1されるマリアージュ

三井の寿純米吟醸山田錦大辛口
20250826