三井の寿 （みいのことぶき）

【三井の寿 純米吟醸 大辛口+14】
香りは控えめ。
軽やかで若干穀物感を想わせる香ばしさ！りんごの香りも。
甘さは控えめで水のような軽快さ。ピリピリ感とアルコール感。果実味も若干。
飲み込むとさっぱり消える辛口酒。

三井の寿　純米吟醸　山田錦　辛口
4年ぶり位に飲んだ三井の寿。当時は特に記憶に残らず、更にどうしてもスラムダンクのイメージもあり意図的に避けてた銘柄ながら、、、美味い。山田錦をサラッと仕上げて後味は綺麗に無くなる。素晴らしい出来でした。

福岡県三井郡大刀洗町のお酒「三井の寿 純米吟醸 大辛口 山田錦」
薫り控えめスッキリとした飲み口からのキレの良い大辛口とお米の旨味がたっぷりのお酒♪美味いしジャケも良し♪

池袋、和み屋さんにて。

すみません。ネタ銘柄だと思ってナメてました。旨いです。

ほんのわずかに琥珀色？お店の照明のせい？
香りはしない。
口にすると、「あれ？大辛口って書いてない？」って思うぐらい、甘さが立ち上がる。
けど、その後に旨味と辛味に変化して、最後はすっとキレる。
かなり飲める。キケンなお酒。

一口飲んでみると、最初はピリッとくる酸味があるんだけど、その後に広がる爽やかな甘味がなんともいいアクセント。クセになりそうだわ。
辛口なのに、どこか優しいコクがしみじみ感じられてうまい。

なんかいいね。最初に香りがふんわり広がって、その予感がウキウキさせてくれる感じがいいっす。
一口飲んでみると、最初はピリッとくる酸味があるんだけど、すぐに爽やかな甘味に変わる。これがいいアクセントになってて、ちょっとクセになる。

辛口なのに、どこか優しいコクがあって、余韻も長～い。

スラムダンクきっかけで飲まれる方々もいる
と思いますが、この味わいだとなかなか次の日本酒
に繋がらないのではと思ってしまいます。
酒度ー14で甘旨系の方が流行るのでは？
（亀泉cel24並みにジュース系）
個人の感想です。

週末レマコムのお相手😙
三井の寿　冬純米活性　にごり酒　ネーベ

開栓までに10分ぐらいかかったわ😂
とにかくガスが凄いですね〜

さてとお味は。。。
シルキー？ミルキー？どっちだろう？🤔
いやいやどっちもね😝
カルピスソーダの酸を強くした様な味！
でも、そんなに甘いわけじゃない。
意外とスッキリしていますね。

おでん🍢＆地酒フェス🍶 上野恩賜公園竹の台広場⛲️ 日本酒学園🏫！

まずは辛い！から始まり、スッキリ抜けていく。

大辛口、ではないかも。