三井の寿 （みいのことぶき）

トップからグリーンな香り。
瑞々しさもありながら、辛みでキレる。スッキリ。
何かに似てる気がする。。。
マスカット的な香りは好きだけど、ケミカル的なグリーンが
個人的に苦手なのかも。。。
好みの問題だけで、嫌な味はしなくて美味しい。

三井の寿 純米吟醸 大辛口

原料米：山田錦
精米歩合：60%
甘辛：軽快、大辛口
アルコール度数：14度
日本酒度：+14
酸度：1.8
火入れの有無：有

スラムダンク天才スリーポイントシューター
三井寿(みついひさし)を連想させるラベル
作者が此のお酒のファンだそうです。
酒度が+14、冴えわたるキレが楽しめる
大辛口(超辛口)テイストの純米吟醸。
香りは穏やかで、これだけの辛口の仕上がり
なのにしっとりとした旨みが感じられる。

2025/03/05 逗子 石臼そば
三井の寿 純米吟醸 大辛口+14

日本酒原酒酒蔵神田二号店
いつかは飲みたかったミッチーようやく

昨日の続き、溜まっている角打ちレビューです。

三井の寿　純米吟醸　木槽しぼり　生原酒
これは木槽の独特な香りと味が良い意味で弱め！
フレッシュで木槽しぼりを感じさせないぐらいに、
モダンでジューシーです。

三井の寿 純吟 泉屋ハンプ会限定酒

含むとバニラ感
ググッとくる旨味
後半は渋酸味と辛口

派手さはないですが旨口系なお酒
ダラダラ飲む系ですね

コチラは冒頭の通り福島の泉屋さんの頒布酒
1升瓶を友人とワケワケして頂いてます

三井の寿純米吟醸大辛口
20250123

三井の寿純米吟醸木槽しぼり生原酒
20250119

フルーティで、ガス感もほどよく　後味スッキリです。
とても飲みやすいです。
福岡のとどろき酒店で購入しました。