美富久（みふく）

3.58

レビュー数： 195

滋賀県甲賀市に位置する美富久酒造は、1917年（大正6年）に創業した酒蔵で、年間約1000石の日本酒を製造しています。新ブランド「三連星」に加えて、同蔵の代表銘柄「美富久」（みふく）も継続的に醸造されています。この酒は、伝統的な山廃仕込みの手法を用いる一方で、速醸仕込みの技術も採用しており、その味わいは「三連星」に比べるとより穏やかで落ち着いた印象があります。

美富久のクチコミ・評価

おのまとぺ
4.3

美富久山廃夏の純米にごり酒

はぁい、おいしいぃー
にごり酒、ベースが好きなので、
いまいち…とか、微妙…とか全くないので、
そりゃうまいよね、ってなります笑

薄にごり、とかではなく、
どぶろくかと思うくらいの真っっっ白なにごり。
でも、サラッとして、
鱧の湯引きにも合うという、謎の取り合わせ。
両方とも白くてふんわりしてますからね。

某北陸の◯姫のにごりを頂こうとしたら、
例のイケメン店主氏に、
「あ、今、滋賀のー、酒蔵さんのにごりありますよ？」
と言われて、近江loverになりつつ身としては聞き捨てならず、
初めての甲賀水口のこちらお酒にお世話になりました。

美味しい。
ちなみに山廃感は全く分かりませんでした笑

引き続き、東京新宿・珈穂音さま。

酒の種類山廃

2026年6月12日
ドフラミンゴ
3.7

「ここ滋賀」SHIGA’ｓ BAR🍶地酒飲み比べ

2026年6月5日
akim
4.1

美冨久山廃純米夏にごり金魚ラベル火入　　
見た目どろっとしてますがさらっと苦渋。濃く感じません。
５／２０　葉花③

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ山廃

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2026年5月21日
こーじ
3.9

『美冨久酒造　山廃純米にごり　金魚ラベル』

和紙のラベルがかわいい！
そして青い瓶と、トロッとした真っ白なお酒。
味は甘くはなく、キリッとしまってる。
そんな夏を控えたこの日に
ぴったりなお酒でした。

2026年5月10日
左近将監
4.0

美冨久氷晶の華純米吟醸活性にごり生酒
20260405

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒発泡

2026年4月7日
ku
3.9

美冨久　純米吟醸　彗星

特定名称純米吟醸

原料米彗星

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年3月21日
Kaorinrin
4.3

美富久朝しぼり一月十四日

三軒茶屋にて親子二組で新年会♪
酒豪の息子と娘がどこまで呑むのか見当がつかず、🍺や旬の日本酒が飲み放題のお店で集合しました😄
何杯呑んだか覚えていないので、レビューはしっかり写真と記憶が残っている3つだけ。

一杯目は美富久の朝しぼり♪
当日の新聞紙にくるまったボトルが朝しぼりの雰囲気出してます👍️
口開け直後でとってもフレッシュ✨
ピチ感と美富久らしい酸も爽やか。
見た目に反して結構甘さも感じます。
徐々に旨味が膨らんで、なかなかのボリューム感。
18度でも時折感じる軽快さはアル添ゆえかしら😌
貴重な朝しぼりの美味しいお酒、一杯目にして大正解でした✌️

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年1月25日
たけ
4.0

美冨久　ODENe'd MIFUKU 山廃純米辛口原酒
おでん、お鍋専用のお酒🍶
燗が良いんだろうけど、常温で頂きました。
予め想像はしていたけど、
ブワッと来る旨味がなんともねぇ🥴
渋味もあってね、ザ・クラシックな味😝
燗にするとどう変化するのか、
気になりますね😙

テイストボディ:重い+2 甘辛:辛い+1

2026年1月19日
Junon K.

美冨久酒造　コールドミフク　純米吟醸

2025年12月30日
縦の皮
4.3

美富久　特別純米原酒

さんまのイラストが可愛くて購入。
期待以上にうまい！

2025年10月10日

美富久と同じ酒蔵の商品はこちら

とくりやKOBIN 三連星純米大吟醸日本酒火入 180ml 滋賀県美冨久酒造

¥ 1,100

名称	美冨久酒造
特徴	「美しく　冨くよかで　久しい」を企業理念に掲げる美冨久酒造は、1917（大正6）年創業。滋賀県は東海道50番目の宿場町「水口」の街道沿いにある酒蔵だ。「全国新酒鑑評会」で幾度の受賞を重ね、「IWC（インターナショナルワインチャレンジ）」や「ロンドンSAKEチャレンジ」などで金賞やゴールドメダルを獲得するなど、とくに近年の活躍はめざましい。「美冨久」は古くからの山廃づくりを主体としたまとまりがあるおだやかな酒。一方「三連星」は日本酒初心者にも手にとってもらいやすい少し挑戦的な酒。「三連星」は、現在の社長兼醸造販売責任者である４代目・藤居範行氏が平成19醸造年度に立ち上げたブランド。取扱店を限定した特約店制度をしいている。酒名の由来は、若手「30代」の社員蔵人「3人」を中心に、純米大吟醸、純米吟醸、純米酒の「3種類」を中心に醸す。それぞれ無濾過生原酒(通年商品）、特別限定、季節のお酒の「3タイプ」をリリースする。範行社長以前の「過去三代の蔵元」に敬意を表す。といういくつもの＜3＞が、連なり星のごとく輝けるお酒をめざして名づけられた。酒の原点は「和を拡げ楽しみを共有する」ところにある。某アニメの衣装を身にまとい各種イベントを盛り上げる姿からは、日本酒の多様な楽しみ方を教えられる。（関友美）
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	美富久三連星蔵の音純聖近江大景大琵琶湖酒裏剣夏の友しっぽ昇天神
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	滋賀県甲賀市水口町西林口３−２
地図

美富久 （みふく）

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美富久 山廃純米大吟醸 百年の煌

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美富久 山廃純米吟醸 酉也吟純聖

美富久 純米吟醸 純聖

美富久 純米吟醸火入れ 花美酒

美富久 山廃特別純米 純酔紫霞

美富久 山廃純米熟成 純米酔房

美富久 山廃純米 辛口

美富久 山廃特別本醸造

美富久 上撰

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美富久（みふく）

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美富久上撰