美丈夫 （びじょうふ）

美丈夫　純米大吟醸　舞　しずく媛　精米50%

入りはとてもクリアーですね！
一瞬広がるフルーティーな甘味、
直ぐにキリッとアル感に米の旨味が広がる。
既に辛味が広がりつつあるので
重なってくるのが酸味なのか
辛味なのか判断が難しい😓
味の流れがとても速く賑やかです❗️😅
キレは土佐酒らしくガツンと辛味❗️
まぁ、まとめると飲みごたえの有る淡麗辛口😁
カツオのタタキが食べたくなる旨酒❗️
とても美味しく頂きました‼️

微発砲のような味わい有、飲みやすくリーズナブルな美味しいお酒。

荒しぼり　生酒

薄いメロンの香り。
含みは軽ピリからの心地よいメロンの味わいから、少し強めの苦めがきます。荒しぼりのお酒だからか重さがあります。
私は嫌いじゃないですが、多分好みが分かれる味わいかな〜

美丈夫 純米吟醸 春酒。
市内 かしわじ酒店で購入していたもの。

この土日、嫁さんは実家に帰省、次男は東京に遊びに行くというので、残った私は群馬県の酒蔵巡り車中泊放浪ドライブへGO！
で、お供に連れて行ったのがこのコ。

グラスに注ぐと、何かは？ですが爽やかフルーティっぽい香りがほんのりと。

口に含むと、かすかなプチプチ感とともにフレッシュですっきりした酸味♥♥
味筋はやや辛口ですね（日本酒度+4）。
ボディ普通で、旨味じんわり染み渡ってきます♥♥♥
キレもいいですねぇ。

香り控えめ辛口寄りなのでいまいちフルーティには感じませんが、お米由来の優しい風味の「芳醇辛口」ですかね！
どちらかと言えばクラシック寄りですが、とてもフレッシュで綺麗な味わいです。

単体でもすっきり呑めますが、こういった味わいなので食事に合わせるには寧ろ最適♥♥♥♥
スーパーで買ったアテとともに車中宴会して、四合瓶が空いちゃいました。。
これは美味しかったです！　ご馳走様！！

さて最後のは車中泊仕様のジムニー車内。
いかにして快適に寝るか？ 色々試行錯誤した結果、意外と何とかなってます。。

美丈夫（不明）
東京都中央区TOSA DINING おきゃく（2025.12）

まるごと高知🍶類倶楽部 吉田類さん監修 土佐酒の利き酒🍶B
美丈夫 特別純米　㊗️14000レビュー

近くの酒屋で購入。常温。

口当たりまろやかで飲みやすく、食中酒にもなり、米のまろやかさも感じる。香りも米の風味を感じるが、少し個性的かつ高知の日本酒の印象より甘口で、今まで飲んできたの高知の日本酒よりインパクトに欠ける。ただ、個人のレビュー評価として、0.5刻みにしており、3.5にしたが、4にしても良い飲みやすさと風味を感じた。

焼きたらこと合わせたが、米の風味が強いため、より淡白な白身の刺身等が合う印象だった。食後にゆっくり飲むのも良いかもしれない。

まるごと高知🍶ためし酒🍶

備忘録として

美丈夫　純米大吟醸　舞

口に含んだ瞬間の香りは青リンゴのようなフルーティーな香りだけど、いったん舌で味わっまてしまうと、酸渋強めでドライな印象。

特別純米