美丈夫 （びじょうふ）

美丈夫　純米超辛口

前から飲みたかった美丈夫の辛口を一升瓶で注文
超辛口とは肩透かしでしたが美丈夫らしい香りもあって旨口のキレの良い酒でした。
普通の淡麗辛口とは違った良さがあると思います🐷

すっきりでフルーティーさもあり、辛すぎない。
スルスル入るお酒。
特別本醸造酒をあまり飲んだことがなかったけど、これからは色んな蔵の特別本醸造を飲んでみようかな。
と思わせてくれた一本。

美丈夫　純米大吟醸　鄙

備忘錄

まるごと高知🍶ためし酒🍶しぼりたて飲み比べ🌾
美丈夫 特別純米酒 しぼりたて生原酒

まるごと高知🍶ためし酒🍶新酒しぼりたて飲み比べ🌾
美丈夫 特別純米酒 しぼりたて生原酒㊗️SAKE NOTE 16400🍶

美丈夫 純米吟醸 秋酒

ちょい辛も薄いか。
辛口はガツンが欲しい。好みの問題ですね。

まるごと高知🍶ためし酒🍶

美丈夫　純米大吟醸　夢許
香はそれほどですが甘みは無く、酸味旨味キレで美味しいです。
去年のお酒よりも間違いなく美味しいです。
色々な料理と合いそうです。

美丈夫　純米吟醸　CEL-24

御殿場の特約店で購入。

色は若干の霞がかった透明。

香りは酵母の特徴を引き出したリンゴ様。
香草のような若々しい香り。

味わいは芳醇なリンゴ。ふくよかな甘み。
米っぽさが無く、軽やかな口当たり。
酸が穏やかで瑞々しい余韻。

ラベルデザインにも反映されてる通り
白ワイン寄りの日本酒だ。