美丈夫 （びじょうふ）

日本酒バー 3bis🍶

まるごと高知🍶ためし酒🍶

美丈夫　純米吟醸　CEL24
アルコール分14%
精米歩合

こちらも高知旅行の戦利品。
CEL24の飲み比べのために購入しました😄
こちらもCEL24らしく甘いお酒ですが、
土佐しらぎくのよりスッキリ目で若干のガス感もありました。
土佐しらぎくがねっとり目な甘酸っぱさ。
こちらはスッキリな甘さで酸味も強すぎず。
CEL24、亀泉と土佐しらぎくと美丈夫飲み比べましたが、
美丈夫が1番好きです🥰
こちらも持ち帰ってすぐ開栓しましたが、
しっかり冷やした方が絶対美味しいと思うのでまた後日！

キンキンに冷やしました。
昨日冷やし方がたりなくても美味しかった。
今日冷えたのを飲んだら…うま🥰
リンゴ系の爽やかな甘酸っぱさに飲み終わりに好みの若干の苦味。
CEL24の「甘っっ😣！！！」の印象がちょっと良い方向に変わりました🥰

美丈夫 吟醸 麗

最近辛口は苦手です。焼肉には良くあっていると思います。

原料　米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール
アルコール度数 15度
原料米 愛知県産松山三井
精米歩合 55%
日本酒度 +5
酸度 1.5

購入　焼肉屋さん

2025 0521
☆☆☆☆

美丈夫（びじょうふ）

純米大吟醸 舞
愛媛県産 しずく媛100%
精米歩合 50%

濱川商店
高知県 安芸郡 田野町

しゅわ！ 発泡吟醸酒
安全に開封。発泡感は飲むと十分に感じる。香りはあっさり。ドライで甘さや酸味は無い。不意にフルーティーさが香る。発泡系は甘かったり甘酸っぱかったりが多い？から「新しい！」と思ってしまった。

美丈夫　特別純米　しぼりたて生原酒
スッキリ辛　ちょい酸味　飲みやすい🐴

昨夜の地酒は、高知の「美丈夫 / 純麗 たまラベル」です。
「たま」が月夜に照らされ、シルエットで描かれています。

こんなに辛口寄りの味わいだったかなという印象で、少し再飲の間が空いた銘柄は記憶と味わいがブレていることがにあります。
記憶違いか、タイプ違いか？
辛口とはいえ、淡麗酒とは異なったふっくらとした梨のような甘味をベースとした旨味があり、印象の良い口当たりに感じて、単体で楽しむよりは食中酒としてお勧めしたい銘柄です。

甘くてお米の香りがしっかりするお酒です。
サラっととても飲みやすい。
美味しゅうございました。

酒屋のご主人に勧められ購入。
お米の香りもしっかりしますが、爽やかな飲み心地。
美味しゅうございました。