美丈夫 吟醸たまラベル しぼりたて生原酒
去年の12月に飲んだお酒です。投稿が遅れました…
冷酒で。
柑橘系の香り。
一口目は酸味が強くモダンタイプながらもキレ味良し。やや辛口。飲むにつれて酸味が和らぎます。
高知の日本酒は、フルーティー・モダン系の日本酒が増えてきて昔ながらの辛口淡麗の日本酒が少なくなっている、と以前酒屋の店員さんに言われましたが、このお酒はフルーティーながらも淡麗な味はしっかりあります。
寿司といただきました。
日本酒初中級者から。
特定名称
吟醸
酒の種類
生酒 原酒
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1