土佐鶴 （とさつる）

土佐鶴 秋の純米酒 限定品 秋鶴。

近くのスーパーで購入したもの。
香川単身赴任時、星空撮影のために月一で室戸岬に通ってて、毎回国道55号沿いの土佐鶴酒造の前を通過してました。あぁ、今思えば訪問しとけばよかった・・・

さてグラスに注ぐと、パイン？メロン？のようなフルーティ香+ほんの少し乳酸チックな香り。フルーツヨーグルトみたいでいい香りです♥

口に含むとほんのり甘いですが、味筋はスッキリ爽やかな酸味の立った辛口ですね！（日本酒度+4）
ボディやや軽めですがペラい感じはなく飲みごたえもあって、かすかな苦みとともにスッと切れます！

いかにも私の想う昔ながらの高知酒って感じ。私の好みの味わいで美味しい♥♥♥
クラシックとモダンの中間的な「ややフルーティ淡麗辛口」ですかね！
大変スッキリしていて単体で美味しいですが、やはり食中には最強の部類で、お刺身、唐揚げなどと美味しく頂きました！
ご馳走様！！

さて室戸といえば「むろと廃校水族館」があります。25ｍプールにサメやウミガメが泳いでいて中々シュールです。。

土佐鶴　特別本醸造　超辛口
スッキリ辛口
香りや余韻はほぼ無し

土佐鶴純米大吟醸 (限定品) 1.8L (安芸郡安田町)

香り良く、やや辛口でコクと旨味のある日本酒です。

2025年8月26日、伊丹市で1人酒しました。その2。

製造年月:2024年12月。原材料名:米、米麹。原料米:山田錦(国産)。精米歩合 :40%。アルコール分:16度以上17度未満。

『日本酒度:+4（標準）。酸度:1.6（標準）。販売価格:5892円(税込)
際だつ吟醸の香りにしっかりしたコク。「大吟醸」の美味しさが実感できる手造りの純米大吟醸酒です。(ホームページより)』

🐟★4.2
土佐鶴カップ

スッと入ってきます‼️
ついつい飲み過ぎます

土佐鶴 純米酒 ひんやり、夏の宵。
近くのスーパーで購入したもの。寒造りの純米酒を低温瓶貯蔵した限定品とのことですが、さてさて・・・

グラスに注ぐと、アルコール起因の甘い香り+バナナ？っぽいフルーティな香りがそこそこ。

口に含むと、これまたバナナ？+メロン？っぽい甘みをほんのり感じますが、味筋は酸味の立った明確な辛口（日本酒度+4）。
口当たりは滑らかですが、ボディは軽くてスパッと切れますねぇ。

これは・・・私が想う典型的な高知の「淡麗辛口」です♥♥
大変さっぱりすっきりしていて、総じて夏向きの味わいだと思います。

単体でもスイスイ吞めちゃいますが、やっぱりこれは食中向きですね。
高知酒と言えば鰹・・・はないですが、刺身盛り合わせと美味しく頂きました！
これ、合わないわけがないです♥♥♥　⇒　4.5点でもいいかも。。

価格も然程高くなく、気軽に飲める良酒でした！！
ご馳走様！！

まるごと高知🍶ためし酒🍶

精米歩合の記載すらない普通酒。少し苦そうな香りがする。味わいはスッキリとした端麗辛口。糖度は8.5%とかなりの辛口だが、とてもうまくてそれほどまでの辛口とは感じさせない。常温ではすっきりとしたうまさの後にほんのりと渋み苦みが残る。ぬる燗では苦みが強いが、かなりの熱燗では苦み酸味ともに少なく意外と飲みやすい。

土佐鶴 純米酒 酔って候 あけぼの/福光他 精米歩合68% 日本酒度+3 酸度1.5

開栓一口目、渋がメインの渋旨
渋が強烈で暫くの間、舌全体に残りました

アテは、定点観測の竹輪、魚ソーセージ、チーズ

竹輪では旨辛
旨が大きくアップし、渋はマイルドに辛に近くなりました

魚ソーセージだと旨辛で僅かに渋
この組み合わせが一番良かったです

チーズだと旨渋ですが、最初に感じたのと違って舌の両端に感じます

梅田のKITTE大阪にある高知県のアンテナショップで購入

熟成古酒ルネッサンス2025 日本酒の熟成古酒を楽しむ会🧱🍶