土佐鶴 （とさつる）

冷藏熟成？一年半

銘鶴

無濾過純米酒

2023/06/05 いろり庵 上野店
土佐鶴 無濾過 純米酒 土佐のおきゃく

土佐鶴　本醸辛口
そうそう、こういうタイプね、
日々の晩酌にぴったりなヤツ！
正統派の辛口でうんまいですけど、
やっぱり好きな辛口は、
もっとシャープなヤツね😅
もう、ドライっていうぐらい辛いヤツの方が、
本当は好きです🥰

こふくどんからのお誕生日プレゼント。
無色透明、かすかにさわやかな香り。軽い口当たり。口にふくむと甘いかな、と思ったら、ぐいーっと辛いのがやってくる。ピリピリと後引く酸味。うまうまでありがたーい。

同じくよさ来いにて、高知県「とさづる」
バイ貝酒浸しと一緒にいただきました。

酔鯨の方が甘いのか？？わからん。
バイ貝とおいしくいただきました。
好みは酔鯨かな。
かつおのたたき美味しかった。

土佐鶴　生貯蔵　角
アルコール15-16%　アル添
穏やかな上立香で色味はなく、口当たりはすっきりとしていて軽くフルーティーな甘さからバナナの様な口中香が追いかけます。
フレッシュさも軽く感じられてキレイ目の酸味に軽い苦味、後口はすっきりとした辛口。
それほど価格の高くないお酒ですが、味わいは期待値を超えてきました。
このグレードでこの味わいはならコスパも含めて納得です。こちらは近所のスーパーで購入、リピします。　#note78

土佐鶴
本格辛口

超有名な銘酒、土佐鶴を初めていただきます。
ラベルにも記載されている通り、辛口で飲み口もスッキリとしています。主張しないお酒で料理も合わせやすいと思いました。毎日呑めるお酒ですね。
アルコール分15度以上16度未満

だいぶ前に飲んだ土佐鶴です！