亀泉 （かめいずみ）

純米吟醸　ひやおろし高育63号(風鳴子)原酒火入

まろやかな香りと強めの甘酸、そこそこのしっかりの味わいで飲みごたえが有り悪くないが、これっと言うポイントは弱いかな。

CEL-19✕CEL-24
alc15.5％ 精米歩合50％
CEL-24よりは甘さは控えめ
ただ独特の風味は健在

【亀泉CEL-24 純米大吟醸一度火入れ原酒】
きました芳醇華やかパイナップルの香り。
生酒に比べるとやや落ち着いてるけどパイナップル。

うんま！！！
やや軽やか。
だけどしっかりパイナップル。
火入れの分落ち着きと軽快さはあるがパイナップル。
甘味は円やか。シャープな酸味で爽やか。
穏やかな苦味。
芳醇かつフラットな印象。

軽快パイナップル果汁酒でございます。
火入れな分,若干クラシック化するけど飲み易い範疇だと思う。
口の中にとどまらせといてもアルコール感が出ないのはすごい。

亀泉　純米大吟醸原酒　CEL-19×CEL-24
これは気になっていたんですが、
うーん、亀泉らしさはあるけど、
甘めでも妙に穏やかですね。
まあ、CEL-24だけがちょっと異常なのかも
しれませんが😁

亀泉　純米吟醸　原酒　生酒
酵母はCEL24
精米50%

甘みと酸味がポイントの日本酒という印象。
米の旨みがすごいというよりも口に含んで甘さを感じ、切れるときに酸味で切る印象が残る。香りはフルーティーでした！
美味しかったです！

【亀泉】
「純米大吟醸原酒　CEL-19×CEL-24」
精米歩合50％
アルコール分15.5
720ml2,255円

【味】
味はほぼパイナップルのお酒。
有名な「亀泉 CEL-24」よりはやや大人しめの甘みでサッパリ系。
後味もキレがあり、スッキリした味わいなので個人的にはこちらの方が飲みやすい印象。
綺麗で華やかな純米大吟醸です。
リーゾナブルで美味しくいただけました。

亀泉　純米吟醸　無濾過生原酒
お米は吟の夢を使っています。
亀泉といえば代表格はCEL24ですが、
これはCEL24よりも旨味が強いですね。
それでもCEL24の様にフルーティな味！

亀泉　純米大吟醸原酒　CEL -19　CEL -24
久しぶりの亀泉、以前お店で飲んで美味しかったので購入してみました。買って帰ってからすぐ飲んだので少し温かったですが甘うまかついい感じの酸味で好みです。これはパイナップルジュースですねー

久々に亀泉
中々美味しい。
開栓して5日目からが特に好き。
ちびちび飲んでます。

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