亀泉 （かめいずみ）

亀泉　純米吟醸　原酒　生酒
低温　甘旨　ちょい苦
常温　甘旨　苦酸で切れます
美味しー、あてはクリームチーズが好みかな

亀泉　純米吟醸無濾過生原酒
1800ml
安定の美味しさ。
果物みたいにみずみずしい。
後味もスッキリ。

亀泉の純米吟醸原酒。精米歩合50%、アルコール分14度。よく行く地酒専門店で入手。まあ、普通に美味しい。派手すぎて食事に合わないけど、間違いのない安定の美味さ。

一年に一回くらいは飲みたくなるお酒😁相変わらずパイナップル系の素晴らしい香り🤤あまりにも香りが強めで酸も感じる味わいの為に食事と合わない印象だったが、この度飲んでみると刺身やピザ、サラダやイワシのオリーブオイル焼きなどジャンルを問わず様々な料理とも意外といける事が判明した笑

右の亀泉
次は本命のcel24買おう

香りは間違いなくパイナップル。
濃醇でフレッシュなパイナップル系の甘味。甘酸っぱい。
わりとボリュームある。
飲み込むとキリッとスッキリいなくなる。果汁入ってるんじゃないかってくらいら飲みやすい！

強烈なパイン🍍たまに飲みたいやつ。

製造年月2023.12

高知県 亀泉酒造 亀泉 CEL-24

純米吟醸 八反錦 うすにごり 生原酒

精米歩合50%

alc.14℃


色合い・うすにごり

香り・・甘パイナップル

含み・・じゅわっと

味わい・炭酸パインジュース

余韻・・スッキリした苦味で切れる

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しゅわしゅわパインジュース。
後口もスッキリ甘苦で旨い。
文句なしです。

【亀泉 cel24】
香りは完全にパインジュース。
超濃醇なパインの果汁の味わい。
メロン、パイン、りんご、綿菓子っぽい甘さ。
めっちゃジューシーな味わい、そこにパインっぽい酸味が少しある。
飲み込んだらレモンみたいなほろ苦味が出てキリッと消える。
柔らかい米の旨みもしっかりある。
パインの缶詰みたい。甘味はジューシーフレッシュ。

本年8本目です。
久しぶりに呑みたいなと思い購入しました。
旨甘口を想像していたのですが最初はスッキリ感が強いと感じましたが、
呑みだすと上品な旨甘さにやられました。

【あて】蟹すき鍋
【一曲】Marvin Gaye & Tammi Terrell/You're All I Need to Get By