亀泉(かめいずみ) - ページ3 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

亀泉のクチコミ・評価

といぽい
4.0

みんながおっしゃるようにパイナップルのような香りと甘さあります。んで、それがベタっとしてないのが良いですね
おつまみはオススメにも出てたアジのカルパッチョに。
ソースに使ったゴールドキウイといしるが良いお仕事してました。
魚の後味を、すっきりと流してくれる爽やかな甘さがとても美味しいお酒でした。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2026年4月14日
カントナ
4.3

亀泉純米吟醸原酒生酒

予想通り過ぎました。
爽やかパイン軽い軽い、美味しいです。
ホント高知の地酒のイメージ変わりましたね。
高知県工業技術センター凄いです。
一方で、土佐高知の酒はクセがあって欲しい気もします。

2026年4月13日
gen
4.8

87杯目　亀泉　純米吟醸原酒　CEL-24
パイナップル酒再び
桂月と比較すると甘さ控えめ
少し控えめすぎて香りとのバランスが悪いかもしれない
2日ほど空けて改めて飲んでみると甘さがバチっとハマる！
そこからはもう一瞬で失くなりましたね、旨い‼︎

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2026年4月10日
ゆきまる/居酒屋店員

『亀泉 cel24 純米吟醸生原酒』
もはやパイナップル。
パイナップル,りんご,石灰。

やや軽やかジューシーな味わい。
以前よりもパイナップル感。
フレッシュ爽やかな果実味。
瑞々しい甘味←缶詰ではなく果実。
爽やかフレッシュな酸味。
そして軽快爽やかフレッシュにキレていく。

以前よりもパイナップル感マシマシで甘味は控えめ。

2026年4月7日
yosa
4.7

亀泉　SEL24 土佐うらら　純米吟醸生原酒　精米50%

清涼感ある飲み口。
果実感いっぱいのジューシーな甘旨！
前回の八反錦より好み❗️
甘甘だが奥に有る米の旨味が膨らみをもたせ
柔らかい酸味が重なってくる事で
更に甘味が弾けます。
中盤、キレともこの僅かに感じる程度の酸味だけで
まとめてしまうのだからスゴイ❗️
１日二合位が丁度いい❗️
とても美味しく頂きました‼️

特定名称純米吟醸

原料米土佐うらら

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2026年4月5日
かっぱ
4.4

亀泉CEL-24　純米吟醸　生酒　720ml
亀泉酒造（高知県）

○使用米：国産米
○精米歩合： 50%
○アルコール度：14%
○酸度：1.8
○日本酒度：-11

開栓後のパイナップル果汁入りを感じるぐらいのパイナップルの香り
口に含んだ瞬間はピリッと感じながらのフルーティーなパイナップル感
後味はさっぱりでややアルコール感
今まで頂いた日本酒の中で1番甘旨ジューシー（極々甘口）な日本酒でした

甘口好きな方は4合瓶あっという間に無くなります

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2026年3月26日
まり
3.3

銀座　日本酒情報館にて
香り鮮烈パイン、優しい甘淡い旨

アルコール度数14
日本酒度-11
酸度1.7
アミノ酸度1.0

鮮烈なパイナップルの香り！
大好きな三芳菊のワイルドサイドみたいなんきたー(ﾟ∀ﾟ)ー
と、口に含むと肩透かし。
香りから期待する酸味は大変に穏やかで、控えめな甘口。
お米の味も淡く旨味を漂わせるので、私にはなんだか思わせぶりな酒でした。

情報館ではワインのようなと表現をされていましたが、？？？？
ちゃんと日本酒の良さを感じられます☺

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年3月24日
dotdash
5.0

春らしく桃色ラベルの亀泉cel-24純米吟醸土佐うららを今年も入手。
土佐麗は名前の通り、高知で開発された酒米で、2019年にデビューしたばかり。風鳴子とひとめぼれの交配種とのことで、同じく高知で開発された酵母cel24との相性は抜群。
どちらも南国フルーティさが特徴で、完成した酒が華やかになるのは当然。甘さも八反錦のレギュラー商品と同じくらいですが、こちらの方が品の良さを感じます。酸味も抜群。めちゃ美味しい🤤　甘党の方は是非。フレッシュ！

特定名称純米吟醸

原料米土佐うらら

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2026年3月20日
kura
4.8

フルーティなお酒で、飲みやすいです。四国旅行の酒屋さんで教えていただきました。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒原酒

テイスト甘辛:甘い+1

2026年3月18日
dotdash
5.0

アジア圏の友人たちにも好評（純米と信じて貰えない…）な亀泉のcel-24ですが、年明け早々に製造が追いつかず、出荷停止になっていたものの、やっと年明けに仕込んだものが供給されるようになったので、冷蔵庫にストックしておいたものを開栓。
海外でも好評なのは非常に納得な傑作酒で、日本酒が苦手な若者や海外からの客に出すと大抵ウケる。強めな吟醸香、パイナップルな甘み、高めな酸味と程よい旨み、そして抜群なフレッシュ感と日本酒のイメージをここまで変えた酒も無い…と思う。アルコールが作られにくい酵母cel-24ならではの低アルも良し。

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2026年3月12日