亀泉 （かめいずみ）

2025年4月備忘録　■亀泉 ［saketime 28位］CEL-24 純米吟醸原酒 R6BY 精米歩合50% ALC14度 高知県土佐市 亀泉酒造株式会社

初めて飲んだ時とはタンクが違うだろうから味わいもやや変化 ふくよなや味わいは嫌いではないけど私は高評価まで行かず 私◯妻◎

私の中ではこれがジューシーNo1です！芳醇系の原点を確かめる様に思い出す様に定期的にいただいてますが、最近は食中酒を好むが故、この味わいに疲れてきた感じがします😅食事との組み合わせってムズイ…

亀泉　純米吟醸　CEL-24　　　
やっぱり亀泉CEL24、期待を裏切らない甘旨酸。バランスもいいですね。
８／２７　どこビューン⑨　日本酒原価酒蔵＠神田

純米吟醸生原酒

高知アンテナショップで購入


うまい！

亀泉 CEL-24 八反錦 純米吟醸原酒　
令和7年5月、隣県の酒屋さんからオンライン購入。

外飲みで勧められ、甘さに振り切ってるのが気に入って後日買い求めたもの。
しっかりねっとりの甘さ。

今宵の地酒は、高知の銘酒「亀泉 / 吟の夢 生」です。
高知と言えば類さん、じゃなかった亀泉ですね。
間違いないところで今日はいただきます。
最近、日本酒を味わえば味わう程に酸味や辛味が欲しくなる傾向にあるような気がしてなりません。
これって、俗に言う麻痺なのか・・・
この亀泉も自分的にはベストに近い好みだったような気がしていたが、酸味がチョコッと加われば最高なのにな～・・・なんてわがままを言う自分がいました。

亀泉 純米吟醸 原酒 生酒

圧倒的…！果実味…！要するにパイン！！
パパパパパ、パインー、うま、パインー
取り乱しました。

土佐高知の播磨屋橋、まだ行ったことがありません。
土佐知識は主として司馬さんの『竜馬がゆく』によるものです。
亀泉に出会ったのは、忘れもしない、神楽坂のだいこんや、
大学時代にバイトしてた塾の講師と当時の塾生との同窓会でした。
衝撃のうまさ、今も健在。

東京豊洲シナトラさま

亀泉 純米吟醸原酒 SEL-24

身体が鉛のようだ。
連日の仕事と気温で石化しつつある。
こんな時には超神水を呑まねば。
アテはチョコレートにしちゃうぞ！

という事で今回は亀仙人のじっちゃんにもらった日本酒の亀泉。
名前にセルってはいってるぞぉ！こいつ大会でも開くんか？
それじゃいっちょ呑んでみっか！
BOM！(開封音)
なんか甘酸っぺぇ匂いがするぞぉ！
どっひゃー！まるでペェナップルみてぇだなぁ。
甘味のブルマと酸味のヤムチャが交互に襲ってくるぞぉ！お前ら別れたんか？
これは盃がとまらねぇぞぉ。あ…あうう…カラダもってくれよ！

悟空の日本酒レビューはもうちっとだけ続くんじゃ。
次のレビューもぜってぇみてくれよな！

整体是菠萝甘甜味道，收尾一点涩味

亀泉　特別純米　亀泉酒造

原材料名：米(国産)、米麹(国産米)
原料米：高知県産
アルコール度：15.5%
精米歩合：60％

ウェルカム・バーで試飲
辛口が多い中で、やや甘口か。
香りも手伝ってフル－ティな味わいで、悪くない。
料理と合わせず、軽いツマミで飲みたい