酔鯨 （すいげい）

酔鯨 純米吟醸 なつくじら 原酒

夏酒っぽくフレッシュでスッキリ。
1口目は酸味は若干強く感じたが、2・3口飲むと段々とその酸味も味わい深くなるし、ちょっと甘味も感じるようになる。
スッキリ辛口美味し。

純米吟醸、なつくじら、生原酒。
北海道産 吟風50%精米、熊本酵母KA-4。
日本酒度＋7、酸度1.85。
味わい伴う淡麗辛口、十一州も然り「吟風」
美味し。含みは柑橘よりライチっぽく感じた。
肴にくじらも良いですが、酒だけで充分♪

ごく普通と感じるが味わいわしっかり。　キリッとほんのり濃い口。

以前いただいたものです

酔鯨 純米吟醸酒 吟麗summer
涼しげな瓶の雰囲気に惹かれ飲んでみました。
けっこうガツンと来るお米の感じ。ふくよかな旨味。
ロックで飲んでも美味しいかも。

高育54号

FUJIスーパーにて購入。
酔鯨特別純米酒。このクオリティで1100円(720ml)程度で購入出来るのは嬉しい限り。普段飲むには十分な旨さ。

口に入れると、柑橘系に近い酸味が来て、それが切れて行く過程で少しの苦味が顔を出して行く。

純米吟醸なので、すっきり軽口ではあるんだけど、酸味苦味があるので、メリハリもあるかなと。

柑橘系の香りは少しするけど、フルーティまではいかないかな。

最近美味しい鰹の刺身をGetできる
鮮魚屋さんを開拓出来たので( ´∀｀)
鰹に合う日本酒が飲みたい‼︎
そう思いまして、鰹と言ったら高知‼︎
ならそれに合わすお酒は高知のお酒でしょ(о´∀`о)
と、言う事で買ってきました！酔鯨‼︎
初めてこちらの蔵のお酒を頂きますが
飲んでみての感想は
スッキリ辛口‼︎‼︎
そして単体で頂くには何か物足んないな〜
と言うのが正直な感想…
しかし鰹と合わせると堪らん‼︎
このお酒、鰹にあうんですな〜
ピッタリと‼︎‼︎(｀・ω・´)
鰹だけではなく、その他のお刺身、醤油に
とても合う食中酒だと感じました！
コスパ的にもd(>_< )Good!!です‼︎

酔っぱらい鯨。
美味こと言いよる、酒も美味。