酔鯨 （すいげい）

今日も角打ちレビューです。

酔鯨　TOSAGURA Craft series
とき　Mild 純米吟醸酒
お米は土佐麗を使っています。

これも3月に飲んでますね。
先日飲んだのに、忘れてまた注文しちゃうって、
よくあるあるです😂

酔鯨にしては穏やかな辛口で、
やっぱり食中酒向きかと。

備忘錄

備忘錄

4月の投稿忘れて酒（汗）
【音波 千葉富士見店】

投稿忘れてました（汗）
6月に飲んだお酒です
【音波 千葉富士見店】

酔鯨　夏純米

香りは少ないが、お米の味がしっかりしている。
旨い！
火入れだと思いますが、フレッシュです。

前日の投稿をみて大反省‥
酔ってて誤字脱字大量発生でした
さて肝心のこちらのお酒ですが、これまでの酔鯨のイメージからかけ離れたフルーティプラス辛口タイプでストライクな一本でした！
素晴らしいチャレンジ精神を感じさせるお酒でした

酔鯨 特別純米酒

備忘録
以前飲んだ酔鯨より美味しく感じた
好みが変わってきただけかな？

まるごと高知🍶ためし酒🍶

酔鯨 なつくじら 純米大吟醸 原酒。
夏らしい爽やかなブルーラベルに魅かれて、市内 淀川酒店で購入したもの。

グラスに注ぐと、ブドウのような爽やかフルーティ+バニラのような乳和で大変いい香りがそこそこ強い♥

口に含むと、かすかなプチプチと甘酸っぱい風味。すっきりしたフレッシュな酸味が立ってます♥♥
で、甘さはスッと引いて味筋は辛口かな。
旨味も豊富で飲みごたえは中々のもの・・・と思ったらアルコール17度。
口当たりがいいのでスイスイ吞めちゃいますが、酔いが回りやすいヤバイ系ですねぇ、これは。

酔鯨は私的には淡麗辛口のイメージですが、これは「フルーティ濃醇辛口」でしょうか。
すっきりしたフルーティな酸味の辛口＋原酒らしいどっしりしたボディと飲みごたえで、これはかなり美味しい♥♥♥

単体でもいけますし、味筋的には勿論食中向きですね。お刺身とかにすごく合うと思います。
私的にはキンキンに冷やすのがお勧めで、あるいは度数が高いのでロックにしても良いかなと思います。
ご馳走様！！