酔鯨 （すいげい）

酔鯨　純米吟醸 吟麗秋あがり

辛口ながら、ほんのりとした果実の甘みと酸味を感じられる一本。甘さは控えめで、すっきりとした飲み口です。

甘すぎる日本酒は苦手だけど、少し果実感のあるお酒が好きという方には、ぜひ試してみてほしいです。

甘みと酸味のバランスも良く、食事と合わせても楽しめそう。

酔鯨純米吟醸吟麗秋あがり
20260906

備忘録2026/02/15

酔鯨　WHALE STAR 純米吟醸
こちらも送別会時のお酒🍶
がんばれドラゴンズ😭

過去に頂いたものでラベルが残っているものをあげています。

酔鯨 TYPE25
原料米：朝日米（岡山県産）
精米歩合：60%
アルコール分：14%

近所の酒屋さんにて「全国10店舗限定」の言葉に惹かれて購入

口に含むと軽いシュワ感と共に穏やかなバナナ感。そして広がるフレッシュかつ淡麗辛口な瑞々しさ。
飲み込むとじんわりと舌に広がり、残り続ける仄かな苦味。お酒のレビューで適切な表現かは分からないが、何となくセンブリを噛んだときのような持続性。
それではとオツマミなり、もう一杯なりを進めていきたくなり、無限ループに突入する、まさに名の如く「酔」なお酒。

夏らしく爽快辛口

酔鯨　なつくじら　純米大吟醸原酒
吟風 精米50%　アルコール17%
華やかな上立香に口当たりすっきりとしてフルーティーな甘さ、夏酒らしさあるラムネの様な爽やかな酸味、爽快感あってキレのある後口でグイグイ飲めます

吟麗Summerよりも断然こちら！ほどよい甘みと爽やかな酸味、果実を思わせる香りが絶妙。キリッと冷やすと軽やかな飲み口が際立ち、夏にぴったりの一本です。気づけばグラスが空になっていました。

酔鯨 吟麗 SUMMER

酸味や甘味は控えめで、軽やかですっきりとした飲み口。暑い季節でも飲み疲れせず、夏酒らしい爽やかさを楽しめます。辛口ながら主張は穏やかで、食中酒としても合わせやすい一本。ただ、他の個性の強い辛口酒と比べると、際立った特徴は少なく、もうひとつ印象に残る要素があればと感じました。気軽に楽しめる夏の辛口酒としておすすめです。

酔鯨特別純米酒
20260709