酔鯨(すいげい) - ページ6 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

酔鯨のクチコミ・評価

ghji
4.0

高知の酒米である吟の夢使用の純米吟醸。酔鯨らしく、辛口で永遠に飲める設計。

特定名称純米吟醸

原料米吟の夢

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2023年10月31日
Yunapapa
3.5

酔鯨特別純米酒
久々の辛口
冷やしてそのまま呑んで辛いと思いましたが
ツマミを合わせると旨味が出る
良いお味。

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2023年10月29日
左近将監
4.0

酔鯨純米吟醸湖池屋オリジナル
2023101717

特定名称純米吟醸

原料米吟風

2023年10月22日
仙臺四合

encounter KGR

2023年10月22日
ちゃんしー
4.0

‎酔鯨純米八反六十

八反錦のスッキリとした食中酒
魚料理に合わせて気軽に飲みたい地酒

2023年10月21日
左近将監
4.0

酔鯨純米吟醸吟麗秋あがり白露
20231012

特定名称純米吟醸

原料米吟風

2023年10月13日
祥へい
3.5

純米吟醸吟麗秋あがり（白露）
いやぁ秋ですね。
旨味たっぷりで濃い味の料理と合いますね。
米は北海道の吟風です。

特定名称純米吟醸

原料米吟風

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2023年10月12日
かきのタネ
4.5

酔鯨　純米大吟醸　高育秋あがり　¥2250
秋あがりらしい濃厚、旨味凝縮。
松茸と合わせたいですね〜😋

特定名称純米大吟醸

原料米吟の夢

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2023年10月8日
AGEHA
4.0

素材の旨みに酔鯨独特の酸味を組み合わせ、
「味わいに幅があるのにキレが良いお酒」
酸味や苦味など「味の五味」を十分に引き出し、
味わいの幅を広げました。
香りはあくまで控えめとし、
一緒に頂くお料理の良さを引き出します。
酔鯨らしさのありスッキリと味わえる。

特定名称純米吟醸

原料米北海道産吟風

2023年9月26日
str
4.0

備忘録として

酔鯨　純米大吟醸　吟麗プレミアム

香りは華やか、青リンゴやライチを感じさせるさわかやな感じ。これまた爽やかな甘さからのしっかり目の酸味。どちらかと言うと辛口よりだろうけど好みではないけど、スルスル飲める。さすがは純米大吟醸クラス。

特定名称純米大吟醸

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2023年9月19日