菊鷹 （きくたか）

まさかまたお会い出来るとは( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ


菊鷹 雲外蒼天 山廃純米吟醸 無濾過生酒…
　私の愛して止まない、けどもう呑めないだろうと思ってた幻の一本( *´艸｀)

それをサイコーな食事🍴で頂けるんは至福のひととき(*´∀｀*)ﾎﾟｯ

実はこちら…
　２年前に福井を訪問した際に私が持参し、三国の宿で皆で頂いた時の残りの品😳

残りは呑んで下さいねって置いて帰ったのですが、全く手をつけず冷蔵保存してくれてたそうです🥺
　ちょっとある意味ヤバいっしょ(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

またあるか？もわからんちんなのに🤣
　更に２年、お寝んねした味わいはいかに(´・ω・`)？


栓は勢いよくポンっ！と元気モリモリ高森浩二d=(^o^)=b
　って、お馴染みは！すき家のパーソナリティーヾ(´Д｀;●)ォィォィ

ガス感は全くありませんρ(тωт`) ｲｼﾞｲｼﾞ
　ですが熟成感も全くありません( ´ﾟдﾟ｀)ｴｰ

深みが加わりつつも、角が取れて更にまろやかな味わいに( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
　ほんと１０年選手なんかしら😶

お造り、お寿司、どちらにもお互いの旨味を高めてくれるそんなお酒でした(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

とみーママPresents「浦安日本酒BAR」

菊鷹　純米　無濾過生酒
お米は雄山錦を使っています。
またまた出会ってしまいましたね。
ラブストーリーみたいに出会いは突然にね❣️🤭
今回はいつもの濃醇な旨味に加えて、
酸味も結構感じましたね。
人によっては、すっペー！かも😝

菊鷹　純米　無濾過生酒
お米は雄山錦と夢吟香の組合せです。
久しぶりに頂きました。
ずっと会いたかったよ😂
独特な旨味と甘味が他の蔵には無くてね、
個性的だけど美味しいよね😋

🦅★5.0
菊鷹 雲外蒼天 山廃純米吟醸 無濾過生原酒

こちらはラストになります( *´艸｀)


宴で頂いた２本目はd=(^o^)=b

愛知県稲沢市のお酒

菊鷹 雲外蒼天 山廃純米吟醸 無濾過生原酒

２９ＢＹ 山田錦、熊本酵母で醸した１本です


ポンっと元気良く、口に含むとシュワシュワ～

そしてフレッシュな味わいに皆ビックリ

旨味、甘味、そして菊鷹らしい酸味

寝かしてコクが更にマシ…

本当に旨い１本を頂き、ラストを締める事が出来…
　皆さんの前では泣けませんが、心の中で嬉し涙を流しました🥺

私が今あるのは菊鷹と出会ったから…
　こんなステキなメンバーに出会い、そして楽しい宴に素晴らしい食事も頂けました

皆が旨い！と言って下さり、たくさんの笑顔を見せてくれました(*^▽^)/★*☆♪


真夏の宴の御食事はイシダイのアラに日本酒をドバドバ…

岩牡蠣、イシダイ、タコなどを🍲しゃぶしゃぶ♪

しゃぶしゃぶを頂きながら菊鷹を呑み、もう感無量で胸が一杯で熱さが込み上げてきました…


今年の夏も熱い夏を過ごせました(*^-゜)vThanks!

　　　し～ゆ～あげいん菊鷹😌

みんなを笑顔にしてくれ有り難う(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

菊鷹

ガチでおっきい人からいただいたレア🍶いただきます(*´∀`)♪

ぐぉぉーー
濃いコイイ微糠、微甘〜旨からの酸✨
ほんのり残る甘酒呑んだ事後感😌
そして、後から瓶鼻ではみたらし臭🏵
温くすると昆布飴感も感じる(^ω^)
教えていただいた川崎の店をシガシガした味なんではないかと勝手に想像(^ω^)

意味わからんでしょ❗
でも、そんな貴重で心躍る味(^ω^)
しあわせなんです(*´∀`)♪
ガチさんありがとうございましたーーー❗

一度飲んでみたいと思っていながらも既に終売している銘柄で半ば諦めかけていた菊鷹。
今回酒タイマーの某(^_-)G様と飲む機会があり念願の菊鷹をやっつける事が出来ました。
お裾分けも貰っちゃって感謝してもしきれません。

早速ですが感想です。
・甘い香り。
・味わいも甘い系。
・旨味少々。
・酸少々。
・高アルっぽくない。

某(^_-)G様によると開栓直後からは味が変わってしまったようですが飲みやすく十分美味しかったです。
山本杜氏が光栄菊からまた戻って来て菊鷹復活、なんて事はきっともうないんでしょうけど機会あったらまた飲みたいですね。
杜氏さんもある程度流動的ですし有力な美味しい銘柄が終売するのは残念ですけどまぁしゃーなしなんでしょうね。

#某(^_-)G様お酒ありがとうございました

初めましての酒友に会いに( *´艸｀)


こちらを２人にお裾分けを👍

と出掛けに開栓…
　まずは熟してませんでホッ😌

シュワ感がなく、らしくない味わいでしたが…
　初めは大人しいだけかしら(´・ω・`)？

とあくまで前向きな🚃


と言う訳で今宵のお酒はd=(^o^)=b

菊鷹 比翼 山廃本醸造 無濾過生酒２９ＢＹ♪

生の本醸造を頂くのは初めてになります🙂


栓を開けると甘栗を剥いた香り☺️

口に含むと甘ったるぅ😖

まずは冷やっこいの(^_-)
　
まさかの🍫😳
　めちゃくちゃ甘く、いつもの乳酸旨々系な味わいがなく🥺

後日は酸味が出てきましたが…


ヌクいの(^_-)

石焼き芋の香りから、含んでも🍠
　甘い！甘い♪甘━━━い😋by井戸田の潤ちゃん😝

蔓無源氏(つるなしげんじ)って名前のメッチャ旨い🍠を感じながらのオカン(*´∀｀*)ﾎﾟｯ

私が知ってる菊鷹とは…
　山本杜氏の意図を考えながらも楽しい一時です😅


さて菊鷹も残りは雲外蒼天のみ…
　次も皆が来た時に開けましょう😊

誰が来てくれるのかしらね🙄


週末の宴はまだまだ続きますよ(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

もはや幻の酒か？
菊鷹を頂きました。
飲んでたらオ-ナ-さんが出してくれました。
5年も前の酒なのにめちゃくちゃ美味しい。
気づいたら空になってました。
もう一杯飲みたかったのに忘れてましたわ（笑）