司牡丹 （つかさぼたん）

純米酒　豊麗司牡丹

お土産の日本酒。キリッとドライでいい感じ。
【スペック】
原料米 山田錦・北錦他　
精米歩合 ６５％　
アルコール度 1５度以上１６度未満　
日本酒度 ＋６　
酸度 １．４

司牡丹　純米吟醸
封印酒　生酒
2025年7月17日購入

🌸★4.4
司牡丹 ほろよいカップ

まるごと高知🍶類倶楽部 吉田類さん監修 土佐酒の利き酒🍶F

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生鮮酒[夏] 零下貯蔵 超辛口 純米

司牡丹　土佐の超辛口　本醸造
確かに辛口なんですけどね、
これは薄いなぁ😢
これだと物足りないなぁ😓

今宵は季節の料理で一献です。ここの女将は日本酒にお詳しく、話も上手。夏酒でいきましょう、とおっしゃって、２つの裏銘柄です。司牡丹と春鹿。私は久しぶりに司牡丹をチョイス。
淡麗で直線的に口中央に酸味がくる。空気を含むと広がって、あぁ、酸味の効いた酒だとさらに実感。
ありふれた日常や仕事の話、そして人の去就など、歳をとると昔からの仲間と酌み交わす酒は、いつでも旨いものです。

裏　司牡丹　純米　生酒

高島屋

県内の酒屋さんで購入。比較的よく見かける銘柄だけど初購入だった司牡丹。