司牡丹 （つかさぼたん）

辛口スッキリーー！うまい。ツマミなんでも合うやつ。

司牡丹　精米歩合70％　14ｰ15度
本日スーパーにて購入
純米酒ですが、スッキリ飲みやすく主張しないが、料理を引き立てる感じ。肴が旨い外飲みなら最高！

兎に角辛い。
さすが日本一辛い酒を作る司牡丹さん。
しかと裏とか．

本郷河内屋🍶

司牡丹　純米酒　中取り　なかま酒

一月は色々とありすぎて滅入っていましたが、酒だけは飲んでました。
こちらは友人との最後のお別れの後に献杯として。

ほんのり柑橘系の香り。酸味もそこそこ。日本酒度＋9の辛口なんですが、ジューシーな淡麗辛口って感じで美味しかった。
これは酒屋さんでも見かけたので近いうちにリピートします。

封印酒シリーズ　インスピレーションでこれに決めた
辛口ながら口の中ふんわりと旨味強く美味しい

お客様のお父上の実家が、こちらの酒蔵の近くという話を思い出し、思わず購入してしまいました。

飲んだ時に舌の両脇が「美味い!」と言っている感覚(なんじゃそりゃ!?) でした。ちょびちょび飲むより、ぐびぐび飲みたくなるお酒でございました。(結局グビグビ飲んで、ほぼ空に...)
飲み込んだ後に暫く辛さが口の中に残る、そんな心地良さがある美味しいお酒に巡り会えました。 もっと色々な銘柄チャレンジしたいなー。 今日も自然の恵に感謝✨

本郷河内屋🍶

司牡丹　本醸造
コテコテのヤツね😉
味わいは、渋味〜苦味の繰り返しですね。
このお酒、深味もあるようですけど、
他の深味系のお酒に比べれば、
全然、良い意味で弱い方ですね。

司牡丹 まっすぐ 吉田類氏お薦め
この蔵の酒は20数年ぶりに飲みました。
淡麗辛口で酸味が広がり甘味がきて後味スッキリ。