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墨廼江のクチコミ・評価

  • さかな

    さかな

    3.5

    2023.10.23
    墨廼江 純米吟醸 中垂れ
    飲み口は甘い!?と思ったが後味はキリッとスッキリとしていて非常にバランスが取れている。万能型の優等生ですね。色んな料理と合いそう。

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2023年10月24日

  • みっく

    みっく

    4.0

    墨廼江 純辛大辛口 SPECIAL DRY 特別純米

    穏やかな香りとすっきりと切れの良い味で、刺身とよく合いました。

    特定名称 純米

    原料米 五百万石

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2023年10月14日

  • のうてんきもの

    のうてんきもの

    5.0

    真っ黒なラベル😳
    ブラックブラック😳
    ほんとブラックだわ😳
    ブラックだらけ😳

    墨廼江 すみのえ RISE IS BEAUTIFUL SOLID ライスイズビューティフル ソリッド
    純米吟醸

    酒屋さんより
    純粋で無垢でキレのある辛口(SORID)をクリアな米の味わいで表現した酒門の会特約店限定商品。
    米から水まですべて宮城県産で造りあげました。
    辛口ながらも透明感のある旨味を持ち合わせた、清涼感のある食中酒向きの1本です。

    冷たい
    瓶鼻は居酒屋から外に出た時に、なんとも言えない綺麗な空気。
    含むと優しい僅かな甘味。
    穏やかな酸味が後追い。
    スーッと流すピリピリな苦辛味。
    辛口と言えど支ている酸味が素晴らしいから旨い😋

    暑っいKAN🔥
    あら
    アルコール感ビリビリ。

    温いKAN
    甘さと膨らみが出て良き良きかな😄

    好みは常温寄りのちょっとだけ冷たいのが………
    甘味
    酸味
    苦味
    辛味
    のバランスがいい❣️

    使用米 宮城県産蔵の華
    精米歩合 50%
    日本酒度 +10〜+12 
    酸度 1.5〜1.6
    一升3080円

    先週までのクーラーが嘘のよう🥶

    特定名称 純米吟醸

    原料米 宮城県産蔵の華

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2023年10月9日

  • yuki

    yuki

    4.0

    墨廼江 特別本醸造 本辛

    2023年9月29日

  • すぎちゃんの冒険

    すぎちゃんの冒険

    4.0

    「甘手出し投げ」
    宮城・墨廼江酒造・墨廼江(すみのえ) 谷風・純米大吟醸・山田錦・精米歩合40%・宮城酵母・16度
    ▼墨廼江の中でも谷風と命名された準ハイクラス。谷風とは江戸時代の名横綱 谷風梶之助に因む ▼力量・人格いずれにおいても後の横綱の模範とされるほどの大横綱とのことで、このラベルにも「谷風の名に恥じぬよう」とあるくらい
    ---
    ▽厳封を解いて近づける鼻腔に入り込む芳香はいやんバニラも。厳かで且つキュートな佇まい。柔らかでニュートラルで綺麗だけど氷砂糖ではない甘旨
    ▽伝説の横綱の名を持つ硬派で男酒と思いきや、いや柔らかくしなやかで女性的とも言うべきな穏やかな上品さ。スマートな色気もあり
    ▽酸味とか辛味とか旨味とか苦味とか、色々あるけれど結局は柔らかな甘味に収斂。このまま飲み続けても決して甘ったるくは感じないだろう引き際の良い甘さ。決まり手で言うなら旨味浴びせ倒しよりも甘手出し投げという感じかね(笑)

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2023年9月1日

  • たぬきち

    たぬきち

    3.0

    墨廼江 本醸造
    2023.08@店

    すっきり辛口。
      
    精米歩合:70%
    アルコール分:15度

    特定名称 本醸造

    テイスト 甘辛:辛い+1

    2023年8月31日

  • スロバンカー

    スロバンカー

    3.5

    結構な辛口。
    お魚とかとあわせてるとええカンジの気がします。
    結構飲んだらガツンときます。まあまあなカンジです^_^

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2

    2023年8月31日

  • Yuji Suzumura

    Yuji Suzumura

    5.0

    やまさ(墨迺江)大吟醸雫酒【限定】うめっーぇ!生き返るー!猛暑、台風。引きこもり酒。

    特定名称 大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2023年8月14日

  • やすぴ

    やすぴ

    3.5

    ラベルが素敵。
    味わいすっきり、食中酒として料理の邪魔をしない。
    この季節、ちょうどいい感じ。

    2023年7月23日

  • 左近将監

    左近将監

    4.0

    墨廼江夏純米大辛口
    20230625

    特定名称 純米

    原料米 五百万石

    2023年6月25日