石鎚 （いしづち）

石鎚 無濾過純米

本日は豊洲へ向かい、ライブを見に行きました
青春時代から追いかけ続けているバンドからエネルギーをもらいました
その帰り、豊洲のららぽーとで親子丼を食べながらいただいたのが石鎚です
ここ、名古屋から来たお店らしいんですが、なんかお酒が八海山と石鎚という不思議な組み合わせでした…

爽やかなリンゴ酸が口いっぱいに広がります
クッと掛かるように響く辛口のテイストが後から追いかけます
喉奥でじんわり溶けていき、身体の一部になるような感覚があります
きめ細やかな口当たりが心地よいですね
ふんわりとした親子丼と合わせてチビチビとやりましたが…合いますね！
無濾過らしい無骨な感じもよく、楽しませていただきました！

石鎚　純米吟醸　緑ラベル
たまに行く酒屋さんを久しぶりに訪ねると、これを発見。しかも、最後の一本なんで迷わず連れて帰って来ました。
「スタンダードな蔵元イチ押しのお酒。穏やかながら凛とした気品漂う食中純米吟醸」とラベルにあります。開栓すると優しいけれど華やかっぽい吟醸香。口に含むと、甘いのか？からの酸と苦味の後に旨味と辛味。何か複雑で、自分的には食事が楽しみづらい…　と、いう事で食後に単体飲みを試すと、色んな顔を持つ楽しくて美味しいお酒になりました(^o^)
で、毎日少しづつ飲むと、日毎にまろやかになって、バランスが良く食中酒でも単体飲みでも美味しいお酒になってビックリです。
松山三井と言う米も初めてですが、これってお米のパワーでしょうか。
720ml　1,667円（税込）
精米歩合：山田錦50%（麹米）、松山三井60%（掛米）
使用割合：兵庫県産山田錦21%、愛媛県産松山三井79%、アルコール分16度
I酒店にて購入

石鎚　手造り　純米　初(うぶ)
お米は松山三井を使っています。
味わいはメロンやマスカットの様な
甘味にも感じます。
以前飲んだ時もそうでしたが、
石鎚の中でもフルーティなタイプかと。

3杯目は石鎚
食中酒として香りも華やか過ぎなく
気付けば無くなって要るお酒でした。
完成度も高く、お代わりを頼んでしまうお酒でした。

ほろ甘

石鎚

愛媛で購入
んー
標準的な感

優しさの甘味から ビターな旨さちょい苦
展開が秀逸✨愛山 50%磨き
中身は箱入りプレミアムラインの味わい
こみや酒店 より

石鎚　純米吟醸　愛山50
初、石鎚です。
甘うまジューシーでこれはめっちゃタイプです。
試飲の出来た雄町は少し辛口に感じたのでこっちにして正解でした。愛山特有のこの甘苦みがたまらないですね〜

石鎚 純米大吟醸
派手すぎなずクラシックな日本酒。吟醸香もあり落ち着いた味わい。