石鎚 （いしづち）

石鎚　特別純米　ひやおろし

所謂食中酒でしょうか。スッキリとしてどんな食べ物にも合いそうです。

使用原料米　　麹米・備前雄町　60%精米
　　　　　　　掛米・松山三井　60%精米
日本酒度　　　＋５．０　
酸度　１．５
アルコール分　１６度
醸造年度　　　平成３０BY

購入　とどろき酒店

たつみ清酒堂東京🍶2種飲み比べ🍶

石鎚 純米吟醸 緑ラベル

お盆前の豪雨被害でラベルが濡れてしまった石鎚
酒屋さんで救出してきました

バランスの良い食中酒 酸旨

石鎚　無濾過純米
久しぶりの石鎚です！
緑ラベルの純米吟醸が定番ですが、純米にしてみました(´ω`)
やわらかい甘みとすっきりした後味で、飲みやすいですね(´ω`)
晩酌にも食事にも使いやすい純米酒です！

第16回雄町サミット🌾ホテル椿山荘東京🍶

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石鎚　純米大吟醸
お米は山田錦と松山三井の組合せです。
凄く穏やかで、どこか梨の様な旨味が！
あっ、これは美味いですね😋
少しラムネの様なところもあって、
へぇ、石鎚でもこんな味があるんだぁってね😆

　石鎚「夏」吟醸酒　生詰

辛口さっぱりスッキリ。
香りテイストともに、淡いりんごのよう。

石鎚　純米　土用酒
お米は松山三井を使っています。
うなぎ専用酒って事ですか🤣
うなぎとは合わせてないけどね😅
味わいはまあ渋いねぇ、苦味もあってね。
ここまで渋味苦味が無くてもねぇ😝
うなぎのこってりした脂分を流すなら、
もっとキレのある辛口の方が良いのかも。

けっこうスルッと入る感じが好き。甘さ控えめだけど、バランス良くて飲みやすい。時間が経っても安定している。アルコール感も苦味もあまり出てこないし、ゆっくり飲むにはいいかも。