石鎚 （いしづち）

石鎚　純米大吟醸
お米は山田錦と松山三井の組合せです。
凄く穏やかで、どこか梨の様な旨味が！
あっ、これは美味いですね😋
少しラムネの様なところもあって、
へぇ、石鎚でもこんな味があるんだぁってね😆

　石鎚「夏」吟醸酒　生詰

辛口さっぱりスッキリ。
香りテイストともに、淡いりんごのよう。

石鎚　純米　土用酒
お米は松山三井を使っています。
うなぎ専用酒って事ですか🤣
うなぎとは合わせてないけどね😅
味わいはまあ渋いねぇ、苦味もあってね。
ここまで渋味苦味が無くてもねぇ😝
うなぎのこってりした脂分を流すなら、
もっとキレのある辛口の方が良いのかも。

けっこうスルッと入る感じが好き。甘さ控えめだけど、バランス良くて飲みやすい。時間が経っても安定している。アルコール感も苦味もあまり出てこないし、ゆっくり飲むにはいいかも。

石鎚 純米吟醸 緑ラベル

かなり穏やかな上立ち香。
口に含むとまずパワフルな旨味が広がり、そこからじわじわと甘味を感じる。
そしてやわらかな酸味があり、適度なアルコール感でスッキリとキレる。
割と重厚感がある。
石鎚の名前通りか。
見た目でかなり辛口よりな予想をしていたが、思いのほかモダンさもありバランスがよく、大変飲みやすい。
食中酒でももちろんうまいが、完全に寄り添い我を消すタイプというより、主張はしつつ合わせることもできるというかなり優秀なタイプ。
単体で飲んでもそこまで問題ない。
正直言うと愛媛県を埋めるために購入したのだが、ナメてすみませんでしたと思える完成度で安心した。
おそらく飲んで後悔はしないと思われるので、迷っている方は是非飲んでいただきたい。
星4でも上位の方のおいしいお酒である。

石鎚　吟醸　夏吟
お米は山田錦と松山三井の組合せです。
ラベルにはデリシャスリンゴって書いてあるけど、
結構スッキリしてますよ〜
夏酒らしくグイグイ行けちゃう🤭

暑い日差しの梅雨時前の天気。動かなければエアコン無くても平気、多少動いても頑張ればエアコン無しでも行けるけど、頑張らない！
ということで、今日の気分は、スッキリしたのが飲みたい！
石鎚夏の純米酒　良いとこどり
辛口が良いかなぁーと、でもザ辛口では無いし。
と、石鎚をお勧めしてもらいました！石鎚は相当かなり前に頂いたことはあるけど、どんな味も忘れてしまっていたほど久しぶり。
開栓時の香りは、そんなに書くほどでも無く。
口に含めて飲むまであっという間に、スッキリ辛口！でも辛口過ぎない、重くない。飲みやすいけど口の中にも残らずスッキリ！
旨い👏
肴は、さっぱりした胡瓜の麹漬け、こってり系明太マヨサラダとも合う。おつまみは選ばないし、良いっ！

愛媛県
石鎚酒造の夏酒
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石鎚　吟醸　夏吟は夏らしい
ブルーボトル
シャープなキレに酸味がバランス良く調和した石鎚は、暑い季節に爽やかに頂ける酒質かな♪

石鎚のプレミアムシリーズ。

愛山を35%まで削った日本酒。

マスカットのような甘味を感じれてお酒単体で楽しむお酒ですね

石鎚　吟醸　夏吟
爽やか水色のボトルのイメージ通りすっきり、且つ柔らかい丸みのある旨みです。