山口 / 大嶺酒造
4.29
レビュー数: 1177
大嶺 3粒 火入れ 山田錦 720ml 甘めですね。デザート感覚で美味しくいただきました。
特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト 甘辛:甘い+1
2025年10月25日
IMADEYA SUMIDA🍶
開栓直後はピチピチとガス感があり、マスカットの様な爽やかさ。 うすにごりのため徐々に味が変化し、しっかりしたテイストも味わえる。 誰にでも勧められるお酒です。
2025年10月23日
ラベルなんですけど、ちょっと前のマイクロソフトのアイコンっぽい。原酒で13%はあまり見たことなし。 あまり期待せずに飲んでみたら、、美味い! 甘く入って旨口で、スッと余韻を残す。 あれれ。あっという間に飲んでしまった。裏を返したい一本!
原料米 雄町
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2025年10月22日
大嶺3粒 火入れ 山田錦 甘旨→少少苦渋 ほんのりブドウ
程よい発泡感、甘酸苦のバランスもよし。 とても飲みやすいお酒です。
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2025年10月21日
大嶺 ohmine 3粒 生詰ひやおろし 山田錦 令和7年9月、中々馴染みになりきれない酒屋さんで購入。 今年のひやおろし 第3段。 日本酒でジャケ買いといえば、産土とこのohmine。 蔵元オンラインで即売り切れてたので、いつものお店で取り置いてもらったもの。 ひやおろしとはありますが、そこは大嶺、透明感溢れる旨味と先鋭感たっぷり。美味です。
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2025年10月19日
穏やかな口当たりとガス感 甘旨酸フルーティーのバランスがいい
2025年10月18日
#161 大嶺 3粒 火入れ 愛山 2024年7月開栓 透明感あふれる甘旨ジューシー系。完成度の高さに脱帽です。
原料米 愛山
2025年10月16日
実家に帰る途中の酒屋にて購入した1本。 毎年買っていますが、今年は我慢して一升瓶ではなく四合瓶を購入。 グラスに注ぐとやや甘重い香り。 頂くと濃厚な甘味。後口に旨味とほんの少しの辛味。 相変わらずアルコール度数13度とは思えない濃醇さ。 口当たり軽やかなのに濃厚。 昨年度は一升瓶で買って出張先に持ち込んだのですが、減りの早さがあまりに酷く。 一升瓶のお値打ち感は惹かれますが、今年度は自重…
酒の種類 一回火入れ 原酒
2025年10月14日