Ohmine (大嶺) （おおみね）

大嶺3粒　夏のおとずれ
爽やかなラムネの味

大岭 三粒米 出羽灿灿 火入生诘

在han寿司喝的，偏甜的味道，新派果汁路线。

大嶺 三粒米 愛山 薄濁 生原酒

蛮甜的，有点十四代的既视感

山口 大嶺3粒の夏のおとずれを福岡の立ち飲みで堪能。
大嶺3粒はスッキリでクリアな甘さが素晴らしい銘柄。
この夏のおとずれは夏酒らしく、昨年まではその爽やかさがさらに表現されていた
らしいが、今年はちょっと酒感が強め。

ふっさん Ohmineの100mlサクラカップ🌸見つけた瞬間可愛すぎて即買いしてしまいました！出羽燦々100%使用の生(？)原酒✨精米歩合、種別も書いてはいませんが、ふくよかで上品な良い香り、口に含むと甘み、旨み、ジューシー感が広がり何とも幸せです☺️おつまみはアサリのバター醤油炒めと黒胡椒の聞いたメンマ、そして最後はKiriのクリームチーズとベストマッチ🧀アフターユースの雑貨として何入れよかなと考えていたんですが、シンプルに色んなお酒を飲む酒器として使っても素敵かと思います👌(100mlも測れるので)

夏のおとずれ

やや軽め、甘酸バランスだと少し甘味優位。苦味は全く感じず。
要はゴクゴク飲めます。

大嶺3粒　夏のおとずれ

あま～い！
でも、大嶺の甘さは上質で、口に含んだ時に広がる米麹の香り、旨味は素晴らしいですね。

ビンボな僕は、大嶺の定番酒はなかなか手が出ませんが、夏冬の季節酒は何が何でも手に入れ、慈しみながら飲みます。
ミーハーと言われてもいいんです、好きなので♪

大嶺は本当にアルコール感が薄くて、でも米の旨味が主役なので、単に甘いだけの、初心者向きのお酒ではないと思っていて、味わい深いです。

夏が来ますね～

大嶺３粒 夏のおとずれ

今年のはボトルが青っぽくなってより夏らしくなりましたね。
爽やかな甘味に強めの酸味。
これは好み過ぎる。

『大嶺 夏の訪れ』
マスカット系の爽やかな果実味と米の甘い香り。

これまでにないくらいみずみずしい。
そしてフレッシュ。
もはやメロン果汁です。
甘味と酸味のバランスが絶妙で酒感が見当たらない。
旨すぎるって。
青りんごの様な爽やかさ、マスカットの様な酸味もある。
軽いんだけどしっかりジューシー。

夏に嬉しい軽快さがたまらない！美味い！

大嶺3粒　火入れ　山田錦　
このお酒は２回目の投稿になりますが、前回より軽やかで美味しく感じました。甘めが好みになってきたかも。