Ohmine (大嶺)(おおみね) - ページ10 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

Ohmine (大嶺)のクチコミ・評価

dotdash
3.5

4月の一本めは大嶺の花見用🌸100ml。
山田錦の純米で、やや華やかさに欠けるものの、カップ酒としては非常に優秀。
飲み終えたあとも飾っておきたくなる瓶も素敵です。

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年4月2日
横丁に住みたいあゆかわ
4.0

大嶺3粒無濾過生原酒出羽燦々(大嶺酒造/山口)

山口旅行の際に酒造にお邪魔しました。
おしゃれなカフェ？も併設していたけれど
時間がなかったので購入だけ。

初めての銘柄だけど無濾過生原酒、ついつい買っちゃう。
んー！おいし〜！！！
じゅわじゅわのガス感とフレッシュ感
旨甘のバランスが最高！

原料米出羽燦々

酒の種類無濾過生原酒

2025年3月24日
ゆうき
4.6

大嶺3粒　無濾過生原酒　愛山
購入日2025/3/6
長野の酒屋のネットで2750円で購入

甘味:★★
酸味:★★
苦味:★

美味しいです。
全体的にフルーティな甘口で甘味や酸味のバランスが良く濃厚、重厚な味わいで苦味はほとんどなくサラッとキレます。
この濃厚さは良いですね、旨いという感じ。
少し値段はしますが、この味なら納得です。

特定名称純米大吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年3月24日
kyujim
4.0

大嶺3粒　無濾過生原酒　山田錦

聞いていた通り、マスカットのような綺麗な甘みと酸味、旨味がある。ドライではないが後味すっきりに上品に抜けていく感じでとても美味しい。

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年3月23日
DJ_ANGELO
4.8

Ohmine 3grain
大嶺3粒火入れ山田錦
精米歩合 50%
アルコール分 14.5%（原酒）
以前から気になっていた大嶺、初めて買いました…
まず驚くのは…ものすごく柔らかい口当たり。
過去最高の柔らかさかと思います…
仕込水の弁天の湧水が相当な軟水とみました？
気持ち微発泡感もありスイスイと飲めてしまう…
味はメロンですね。
甘いテイストですが甘ったるくないところが良いです。
この時期の旬、ホタルイカのボイル酢味噌和えが合いそうです。

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2025年3月23日
野原ひろしの年齢で係長になれなかった男w
4.5

数年ぶりのこちらの酒蔵^ - ^
すこし季節外れですが、冬の訪れ
しっかり冷やしていましたがしっかり吹き飛びましたw
味わいは乳酸菌感たっぷりでプチシュワかつキレイな感じ
宮泉を少し軽くしたような感じに思いました
お小遣い制の個人的には少し高めな印象ですが、とても美味しい一本でした

2025年3月20日
縦の皮
4.5

Ohmine　２粒　愛山

まあ高い！
でもフレッシュ感あって綺麗な甘酸で非常においしいです。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年3月20日
ともがゆく
4.3

Ohmine SAKURA Cup
今日は休日出勤でした(マジギレ)
毎年恒例の桜カップですね
オシャレな見た目に
軽やかでスルスルと
飲みやすい口当たり
お花見に持っていったら
良さそうですね〜

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年3月20日
梅子
4.8

大嶺カップ
甘くて飲みやすい

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2025年3月15日
YUO
4.0

酒屋さんでグレープフルーツみたいなかんじのお酒と聞いて、
グレープフルーツ好きなので購入。

甘めだけど後味はスッキリ、微発泡感のある
美味しいお酒でした。
すごく飲みやすいです。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年3月13日