Ohmine (大嶺) （おおみね）

大嶺　3粒　山田錦　無濾過生原酒

地元で買えない大嶺、出張の際に買ったもの。お初で期待値も高かったですが金額もなかなか。

香りはわかりやすくフルーティー。生原酒らしくガス感がチリチリと舌先にきて甘味旨味が乗ってきます。味わい的には甘酸っぱいになるかとは思いますが甘味旨味がキレイに伸びてくるので心地よく、最後の苦味も余韻を締めるアクセントになっていて最後まで嫌みない印象です。
個人的に甘味旨味がぶれない感じが印象的でした。

まだ1本目ですが非常にバランス感のいい1本でした。価格的にも全然損はないかなと。
買える機会あればまた買ってみたいですね。

うまい。程よい甘さと発泡感。とても美味しい。バランスが良い。
3000円の価値は大いにあり。

Ohmine3粒　山田錦　無濾過生原酒

しっかり甘いので単品向き？
少しだけ炭酸水入れるとかなりいい感じです。

酒米が山田錦だから癖もなくてのみやすい

大嶺三粒
酒米が雄町だから少し甘めで飲みやすい

大嶺三粒　無濾過生原酒

Ohmine3粒　雄町　おりがらみ

オーミネらしさのど真ん中という感じ。ウマい！

【Ohmine】
「3粒　火入れ　雄町」
精米歩合50％
アルコール分13度
720ml2,475円

【味】
日本酒初心者が入りやすいモダン系日本酒三銃士といえば「Ohmine」「風の森」「寒菊」（私が勝手にそう思ってるだけです）。
「Ohmine」ホント綺麗でフルーティな味わいが飲みやすいですね。
本商品は濃密な甘フルーティ系で、貴醸酒と言われたら信じるレベル。
酸味はそれなりで、後味に若干の心地良い苦み。
その上でアルコール分13度と低めなので、スルスル飲めちゃいます。
この綺麗な味わいが相当の実力派のなせる技だと、色んな日本酒を飲み始めると次第に気づき始めました。

大嶺 3粒 雄町 ひやおろし

やっぱり大嶺は雄町が好きです。
白桃の日本酒です。

Ohmine２粒　雄町

流石に安定感のあるオーミネ２粒。ケバくはないけどメイクが上手な美女みたいな？
アルコール11度にするくらいのイメージでちょっと炭酸水入れるのもおすすめです。