Ohmine (大嶺)(おおみね) - ページ3 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

Ohmine (大嶺)のクチコミ・評価

Kuri
4.0

Ohmine SAKURA CUP

久しぶりの投稿になりました
１ヶ月ほど原因がはっきりしない発熱が続き、日本酒から遠ざかっておりました
気付けば春酒の時季になっていましたが、ストックはまだまだ冬ラインナップなので、ゆっくり投稿させていただこうと思います

本日リハビリも兼ねていただくのはこちら
100mLから身体を慣らしていこうと思います…
本来は桜の下で飲むべきものだと思いますが…笑

爽やかな甘みが口の中を駆け抜けていきます
余韻にマスカット系の優しい酸味が舌を包んでくれます
原酒ながらも飲みやすさがありますね
今日は先月出来なかった「肉の日」リベンジで牛タンをアテに飲んでいます
飲んだ後に食べると脂との融和性が高く、とても心地よいです！

皆様、くれぐれも健康に気をつけてSAKELIFEをお過ごしくださいね…
熱で飲めないのは辛いっす…ホント辛かったので…笑

原料米山田錦

酒の種類原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年3月29日
酒オタクゆうき

【大嶺3粒無濾過生原酒山田錦】
フルーティー&米の甘味が深いが後味スッキリすーと消える。

2024年3月29日
TLG
4.3

大嶺愛山火入れ

白桃の様な甘い香りがします。
飲んでもフルーティな甘さに少し華やかさがあって旨かったです。
基本的におりがらみが苦手なんで昨年の霞酒よりもこっちのほうが好みでした。

特定名称純米

原料米愛山

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年3月27日
マロンアサカ
4.0

かわいいワンカップ。
甘口の美味しいお酒。
酸味やシュワシュワ感はなく、お米の甘味が堪能できるお酒。
100mlはあっという間になくなってしまった。。

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2024年3月14日
いの10
4.4

火入れはしてるがお気に入りのＯhmineで、酒米が愛山ということで、ほぼ美味しさ間違いなしと思って購入。
飲んでみると旨甘で美味しくはあるのだが、薄いというかあっさりしてるというか、、、。
基本的にはいつも生酒ばかり飲んでるので、やはり火入れの酒はちょっと物足りない。
よくよくラベルをみると原酒でもあったので、尚更火入れの影響を感じた。一緒に飲み比べた同じ愛山を使った、たかちよの生原酒の味がしっかりしてたので、火入れと生酒の違いを再認識させられました。

特定名称純米

原料米愛山

酒の種類原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年3月10日
akim
4.3

大嶺 3粒無濾過生原酒出羽燦々 Ohmine 3grain
綺麗で艶やかな甘旨酸、バランスが良く上品なお酒。

原料米出羽燦々

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年3月10日
酒オタクゆうき
3.0

【大嶺３粒山田錦無濾過生原酒】
ジューシーなマスカットの香り。
フレッシュなマスカット系の甘うま。
とはいえ、甘さは控えめな感じ。
りんご感もある。
余韻の苦味がすごく綺麗でジューシーながら
重すぎない。酒感もほどよくある。

2024年2月28日
酒オタクゆうき
3.0

【大嶺3粒無濾過生原酒出羽燦々】
マスカット系の香り。
ジューシーで甘うまな口当たり。マスカットの果肉をかじった様なフレッシュな酸味も！
飲み込むとキリッとキレのある苦味ですっきり切る。

2024年2月28日
シュワッチ
5.0

りんご様フルーティーなシュワシュワ甘旨酸
苦味でキレます

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年2月17日
TLG
4.5

大嶺３粒出羽燦々生酒

香りはマスカットかな。
生酒らしくガス感もあって口に含んだ瞬間からジューシーな旨味を感じます。
今まで飲んだ大嶺で初めて苦味がありました。
そのせいもあって飲み飽きせずにスイスイ飲めます。

特定名称純米

原料米出羽燦々

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年2月17日