DJ_ANGELOさん(2025年5月11日)の日本酒「Ohmine (大嶺)」レビュー

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Ohmine (大嶺) (おおみね) 日本酒 山口 大嶺酒造

「Ohmine (大嶺)」のレビュー（DJ_ANGELOさん）

山口県 / 大嶺酒造 / Ohmine (大嶺)

4.30

レビュー数：1306

  • 2025

    5/11

    DJ_ANGELO DJ_ANGELO さん

    満足度

    大嶺３粒 夏のおとずれ
    山田錦100%
    精米歩合 50%
    アルコール分 13%（原酒）
    仕込水 弁天の湧水
    GW開けると、夏酒の季節。
    今回は完全にジャケ買い🆗
    ラベルデザイナーは、たなかみさきサンです。
    非常に涼しげなデザイン、癒されます…
    フレッシュな林檎、シャルドネを思わせる…
    と、書いてあるので白ワイン的なかんじかな？
    山田錦の香りの良さと、仕込水の弁天の湧水の柔らかさ…
    酸味も程よく感じられ、とても美味しい。
    このお酒に合うのは→今が旬の、そら豆‼️
    ザラっとした苦味と大嶺の柔らかい甘みが、
    甘い🔁塩っぱいの無限ループになります。

    原料米 山田錦

    酒の種類 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    Ohmine (大嶺)のレビュー by_DJ_ANGELO

    Ohmine (大嶺) （山口 / 大嶺酒造）

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