Ohmine (大嶺) （おおみね）

Ohmine 3粒　出羽燦々

そこまで甘味が強いわけではないんですが、香りも加わった時の印象はかなり派手です。
今夜は時間がなくてできなかったのですが、少量の炭酸水入れたらうまそう。

#明日は東京競馬場行けるかも
#エイシンワンド

はせがわ酒店日本橋店🍶

3粒　無濾過生原酒　出羽燦々

美味し～。いいですね～。立ち香はあまりなく、含むと、プチプチっと中程度のガス感から甘酸&ちょうどよいボリュームな旨み、スッと切れていく。フルーツさはわからなんだが、フレッシュな味わい。あ～心地よい。一週間くらい飲んでなかったからなおさら美味しいわ。やっぱ日本酒好きだな～。
２日目以降は、ガス感は顔を引っ込めますね。でも、味わいはキープ。軽やかな味わいで気付けば２杯3杯。これは当たりですね～。

Ohmine/山口

出張先で軽く大嶺ワンカップ
アルコール14.5度の原酒のようです
香りは青リンゴのような瑞々しくもアルコールのツンとしたかおり
口に含むと甘口ですっと消える軽さ
つまみがしょっぱい系だと軽い甘さですが甘いスイーツをつまみにするとちょっと重くなりますね

大嶺３粒　無濾過生原酒　出羽燦々
久々に大嶺をいただきましたが、バランスが良く文句のつけようのない完璧な味わいでした。

3粒 火入れ 雄町 アルコール13%
品種改良されたブドウの香り、甘い柑橘系な香り。とろみのある舌触りでジューシーかつスウィーティー。後味は酸味がある気がするが味の余韻が長く時間をかけて飲める。食事やしょっぱいおつまみとの相性は微妙な気がする。デザートのように楽しめる。

記録用。

出張先に頑張って持参した1本。
一升瓶の方がお得な価格のため買ったものの出張続きで開ける機会が無く。勿体無いので頑張ってスーツケースに詰め込んで持参した1本です。

グラスに注ぐとやや華やかな香り。
頂くと甘く少しとろみのある口当たり。
甘味メインでほんのり酸味。後口も甘味。

13度原酒ですが薄っぺらさは無く、濃厚さとさっぱりさを併せ持つ味わい。ひやおろし感は少なく感じますが、個人的にはとても好みのお酒です。

酒米が雄町なこともあってかなり甘めだけど後味はすっきり

大嶺 3粒 冬のおとずれ Ohmine 3grain　　
おりがらみらしいコクのある旨苦酸。ピリ感ありますが、吹き出しはありませんでした。
開栓日　１２／１０