Ohmine (大嶺) （おおみね）

Ohmine　大嶺3粒　夏のおとずれ

グレフル感満載 ‼
甘酸っぱく、そして苦味、渋みが美味しい。
Ohmineらしいしっかりボディなのに切れが良い。

温度が上がってきて、甘みが立ってきても
苦渋でキュッと締めてくれる。
いいですねェ 美味しいです😋

大嶺3粒 夏のおとずれ

甘旨酸〜

すもも

大嶺　3粒火入れ　山田錦

口当たりが滑らかで盃が飲みやすい
山田錦の旨さも感じられるお酒

大嶺3粒　夏のおとずれ
山田錦100%

大嶺三粒　夏のおとずれ

通販購入。
秋吉台に最後に行ったのはもう15 年以上前だけど、あの辺で作られているのか。

味はマスカットみたいに甘酸っぱくて美味しい😃。
仙禽カブトムシっぽいけど、酸味が少し違う感じ。
飲みやすくてキーマカレーにも枝豆にも合う。
ここ最近夏バテで胃の調子が良くないので、今日は一杯で止めておかないと。
でももう一杯飲みたいな…そうだ、ロックにすれば！
しかし、せっかくの美味しい日本酒を氷で割るなんて邪道？
瓶の人魚様を見ると「ええんやで」となぜか関西弁でお許しの声が😳

ロックにすると更に飲みやすくて胃にも優しい。
でもやや苦みが出るので、やっぱそのまま冷やしてがベストかな。

夏のおとずれ
甘酸っぱいジュース　風呂上がりに呑んだら最高に旨かった！

Ohmine 3grain 夏のおとづれ

美味い。この節に合う酸味の立った旨味。低アルとも相まって夏にピッタリ。
Ohmine色々と試してみたい銘柄です。

大嶺 3粒 夏のおとずれ Ohmine 3grain　4.1
さらっとした口当たりで上品な甘さの旨酒。軽い苦味ですっきり切れます。

Ohimine Junmai　カップ

香りはとても温かみがある香り、土の香り(？)
最初はマスカットのような若干の甘味、しかし飲み込むと山田錦の旨味がすぐにきます。
ブドウを食べ終わった後のように、後味は若干口内に残ってますね。
なかなかのパンチがあり、とても美味しかったです。

第14回 雄町サミット🌾 懇親会🍶