Ohmine (大嶺) （おおみね）

大嶺　Ohmine　HANABI CUP
超久しぶりの呑み。100㎖なので一瞬で完飲。
皆さまの投稿を眺めつつ、このお酒飲んでみたいなとか沢山あります。少し落ち着いてきたので、また定期的にアップ⤴️していければと思っています。
大嶺は初めて飲みましたが、甘酸で美味しい‼︎
今度は四号瓶で購入しよう。😊

Ohmine 3粒 夏純かすみ生酒 山田錦
パイン系の甘い香り
夏っぽく酸味あり
シュワ感あり

Ｏhmine 3grain

Ohmine HANABI CUP

パイナップルのようなフレッシュな果実香
口当たりはしっかりとした甘みを感じられる
まろやかな深みのある旨みもあり
柔らかく軽やか
夏にぴったりのスタイリッシュなカップ酒

大嶺 3粒 夏のおとずれ Ohmine 3grain　　
スッキリ甘酸っぱ、いい夏酒
7／11　丈や日本酒の会③

大嶺　3粒　夏純かすみ生酒　山田錦　

一口含んだ感想は、一言でいうと「ジューシー」
旨み、甘さ、酸味が一体となったバランス加減はちょうどいい塩梅です。

⬜大嶺 3粒 夏純かすみ生酒 山田錦 (¥2000+税)
アルコール14.5度

◼️香り
優しい白桃の香り🍑
ミントも香ってきて、夏酒らしい香りですね〜✨

◼️味わい
入りはドライなガス感🫧
甘味ややドライ、そしてめっちゃ桃果汁感！🍑
非常に飲みやすい甘味に、完璧なバランスの酸味は、まさに夏酒！
アルコール感と酒感もライトで、スイスイ進みますね〜🎶
⭐３.５


📝…
大嶺ロゴは第二弾になります！
今回のテーマは、「山」+「O」+「M(N)」です！
まずは山の形をベースにし、左に太陽の円を配置して、「O」を表現しました。
また左右でカラーを切り替えて、右部分には「M」または「N」の一部の形を組み込みました。
ちなみに、裏テーマはカタツムリで〜す🎵

大嶺3粒 夏のおとずれ

上立ち香はリンゴを思わせる。
口に含むとわずかなガス感。
鮮やかな甘味、そして輪郭のはっきりした瑞々しい酸味が広がり、最後にいいアクセントとなるちょっとした渋みも残しつつキレイにキレる。
無駄なアルコール感はない。
甘酸っぱさのバランスが完璧である。
リンゴサイダー、ラムネのような清涼感があり、まさにこの時期にピッタリの味わいと言えよう。
冷凍庫から出したてでも、温度が少し上がっても別ベクトルでおいしいのはホンモノの証である。
日本酒の味に慣れてきて、最近はちょっとやそっとじゃ驚かなくなってきてしまったが、これはまた新しい味わいで飲んでいて楽しかった。
ジャケ買いの面もあったが全く後悔しない完成度で舌を巻くほかない。
やはりおいしいお酒だと長々と語りたくなってしまう。
これは文句なくおいしいお酒である。

口に含むとプチプチと微炭酸感があり、非常に飲みやすい！
清涼感があり、この暑さの中で飲むには最高ですね！

6月初旬忘れ酒（汗）
【新町酒場ムゲン】