和可娘 （わかむすめ）

わかむすめ　花橘　純米吟醸
泡感が特徴的
はじめ酸味のあと、コクが強く来る

わかむすめ 花橘
26/1/17購入→2/20開封→2/23完飲

上立ちは控えめながら柑橘様の香りですわ🍊
綺麗な微ガスが残った清冽な口当たりから、若干酸味を伴った果実味が鼻に抜けていき、キレでスパッと締めますわね
うすにごりバージョンよりもスッキリしている、と思いきや翌日開きましたわ！
金柑っぽさもある香りが強まり、🌾の甘みとしっかりした戻り香が爆発💥
こりゃあやっぱり美味いどすわねぇ… 4日目に飲みきるまで芯の強さがありますので、もはや焼肉でも合いましたわ🤤🍖

十二秘色うすにごり
わかむすめは久しぶりです。

ファーストタッチは甘めの味わいメロン系。
後半苦味で清涼感がある。

これからブレイクすると思いますが、まだ取扱店が少なめ。
普段メインで使っている店には置いてないですね。

前回のわかむすめが、ドンピシャだったので、
純米吟醸花橘を住之江区粉浜のにこまる酒販店で
購入しました。
雄町と山田の酒米を使ってるみたいで、
ワイルドな雄町に繊細な山田の
いいところが引き出された感じの酒質に感じました。
無濾過生原酒なので、フレッシュ感
米の旨味を存分に感じられ軽いフルーティー系
あっという間になくなりそう

（★4.0）わかむすめ　花橘（はなたちばな）純米吟醸　うすにごり　無濾過生原酒

爆発する程の発泡かと思ったが全くそんなことはなく。微発泡はあるが、強烈なものではない。
味は美しめの濃厚甘口だが、個人的には、強い特徴や個性とか複雑さは感じられず。「ああ、こういうのよくあるよね」というのが率直なところ。

とは言いつつ美味しいので一気に空けてしまったが、コスパ的には他社比で少し低いかなというのが率直なところ。

伊勢五本店で購入、税込2,320円。

タイプ　純米吟醸
原材料　米、米麹
原料米　雄町50％　山田錦50％
精米歩合　60％
アルコール分　15.5度

わかむすめ 十二秘色
26/1/17開封→1/30購入→2/5完飲

ガス強めの開栓。香りはやや🍏様で結構しっかり立っておりますわ。口当たりは軽やかで爽やかさを演出しながら、ジワッとガスを感じつつ滑らかな旨みが滑り落ちていきますわ。
開けたてはシャープさも感じる後口。
おりを混ぜると、軽やかながらシルキーな甘みが加わって、日が経つと共に酸もまろやかになった印象でございますわ。
優しいバランスタイプのお酒で非常に良きでしたわね🙆‍♀️

わかむすめ十二秘色
ミルキーな感じで尚且つ甘い

飲みたかった酒
やっと見つけました。
スイスイいける。

わかむすめ 純米吟醸 生酒　瑠璃唐草 うすにごり

「わかむすめ」の定番として2021年に新発売。「瑠璃唐草」とはネモフィラという可憐な花。海にも、空にも、繋がることができるようなその情景に「わかむすめ」の未来を描きます。しっかりとした味わいがありつつも、食事に寄り添えるキレの良い仕上がり。軽快で爽快でフレッシュでラムネみたいなお酒！
アテはマカロニサラダ。うまい😋

わかむすめ純米大吟醸燕子花火入
こちら縁が有り購入出来たわかむすめの純米大吟醸です。小山商店さんで紅の匂を皆さんが買っているのを見て探して購入にいたりました。開栓当日の氷点温度帯ではネガティブな含み香が有りましたが2日目の家庭用冷蔵庫の温度帯で花開きました。花の蜜の様な香りと焦がしカラメル味醂の様な香りもします。含みは和三盆で苦味も強めです。余韻まで続く甘みが綺麗に切れて心地よし。甘いんですがベタベタ感は無し。変化に期待したかったですが2日目で残り1合、、、