和可娘 （わかむすめ）

おまかせでたのんでみました　26回目その1
酒だけでも飲みやすいものを3本、のリクエストで届いた玄宰、楽器正宗と、これもそうかなと思ったわかむすめ。
3家族が集まる家飲みに持参したいので、飲み慣れていない人向けに選んでもらった楽器正宗は大好評でした。

月草
バナナというかバニラ香がします。
味わいはバナナ感が少しあるものの辛口に感じる。

今のイチオシ酒としてわかむすめを推しています。
今までは而今、新政、風の森、鍋島、寒菊、赤武、あべ、雅楽代ときまして、今年はわかむすめを追いかける年かと。

風の森は沖縄でも買えたので、わりと買いやすかった、

わかむすめは普段よく行く店には置いていない銘柄なので、追いかけるのも結構大変です。

わかむすめ　月草特別純米生酒60%
甘酸っぱい果物の香り。
まず舌先に上品な甘み、
すぐにスキッとした辛みが上顎に。
爽やかに飲み下せる喉越し。
さっぱりとしていて雑味が残らず、
でもしっかりと力強いあじわい。
夏向きの気持ちよさ。
ズッキーニのフライをウスターソースで。
風呂上がりに冷やしてぴったりでした、うまい。
(酒のアトリエ吉祥)

わかむすめ　METAL　Bunbun　超辛口純米吟醸　
精米60%アルコール16%
フレッシュで爽やかな口当たりに果実感ある甘さに酸味強めで柑橘感あって後口はキリッとして飲みやすい辛口で爽快感あってすっきりとした味わい

トロピカルBUNBUN。14度。スペック的には純米吟醸かな。
南国をテーマにしたお酒。

桃みたいな味わい。
パイナップル感まではいかないかなあ。

よこやまの夏酒はもっとトロピカル全開だったが、こちらはそこまでではなく、甘いフルーティーなお酒だが、わりと飲みやすいバランス良い感じ。

わかむすめの夏酒トロピカルブンブンを開栓。
南国をテーマにということで期待したのですが亀泉ほどのトロピカル感は無く、フレッシュなジューシーさや甘みがやや際立つ。旨みはしっかり感じるが軽やか。
悪くはないが決定打に欠ける。

わかむすめ　Tropical　Bunbun
甘いトロピカルフルーツの味わい

わかむすめ Tropical Bunbun（トロピカルブンブン） 純米吟醸無濾過生原酒

「わかむすめ トロピカルブンブン」は山口県産の「西都の雫」を原料米に使用して醸された季節限定酒です。
上品で仄かに甘い香り優しい甘味とフレッシュな酸が広がる華やかさのある瑞々しい味わいです。
【Tropical Bunbun】
「南国」をテーマに醸した夏酒です。ひと口含めば南国の楽園に誘う海辺でのバーベキューのお供にピッタリなお酒です。
アテは茄子味噌炒め。うまいうまい😋

わかむすめ Tropical Bunbun
26/7/1購入→7/14開封→7/17完飲

今年もやってきましたわ‼️🌞🌴🌺✨
去年はうすにごり、今年は清酒スペックをいただきますわ😋

まさにトロピカルフルーツ、🍍の香り。微ガスが残り、舌触りは柔らかいですわね。🥭のようなしっかり丸い輪郭のある甘みが乗り、後口はシュッとキレますわ。

戻り香の華やかな抜け感もこのシリーズの特徴で、南国感がちゃんと出ていますけれど日本酒ではありますわ。やはり西都の雫。西都の雫は全てを解決するのですわ…

終盤酸素が絡むと少し苦味も伴ってシャープになりますけれど、土台の旨みは損なわない。美味しすぎて今年も減りが早かったですわね……

わかむすめ　Tropical Bunbun　無濾過生原酒　うすにごり　
軽シュワ甘酸っぱで、旨苦で切れます。