1. ホーム   ≫  
  2. 日本酒ランキング   ≫  
  3. 山口の日本酒   ≫  
  4. 和可娘 (わかむすめ)
和可娘 (わかむすめ) 日本酒 山口 新谷酒造

和可娘 （わかむすめ）

bookmark
▶ 酒蔵サイトへ

山口 / 新谷酒造

4.07

レビュー数： 328

通販価格帯： ¥3,100

「わかむすめ」は山口県にある新谷酒造で醸される。夜は満天の星空に包まれるのどかな山里で、夫婦で営む小さな蔵だ。2018年、2年目となるフランスでの日本酒コンクール「KURA MASTER」では、「わかむすめ　月草」が純米酒部門で金賞を受賞した。「月草」とは万葉集にもうたわれる露草のこと。青い花色が美しさを際立たせることから、貴族の衣服のかさねの色目のひとつになっていた。そんな澄んだ花色にも似た「わかむすめ　月草」。きれいな甘味、きれいな酸の透き通るような味わいの酒と評される。 蔵元で杜氏の新谷義直氏は3代目。たった一人で酒造りをすることになり、それが持続できるよう2007年に四季醸造蔵へ改装した。１回の仕込みは400kgの少量仕込みだが、通年酒造りが可能なので夏でも新酒をリリースできる。2015年のミラノ万博ではイタリア米を使った清酒を山口県ブースに参考出品。醸造に難しい米で醸せたのも、四季醸造で培った技術力の故といわれている。（八田信江）

和可娘のクチコミ・評価

  • ほいりげ

    ほいりげ

    4.2

    わかむすめ　純米吟醸　萌木
    精米歩合：60％
    アルコール分：15.5%

    山口の地酒を味わうべく調達した初めての「わかむすめ」
    勢いのあるシュポッという開栓とともに淡いメロンな香り。柔らかな発泡感とともにスーッと飲みやすい上品な口当たりからマスクメロンの蜜のような濃厚な甘みを感じた後は鼻に抜けるほのかな苦味と旨みにアルコール感。後味もしつこくなくスッキリでどんどん進む旨さ。食事と合わせてもより一層の甘みと旨みが強く感じられ「うまっ！」
    他のお酒に例えるのは失礼かもしれませんが、写楽を初めて試した時の印象に似ているかも。途中から飲むスピードを落とすほどの旨さで、今後も期待◎◎
    四合瓶税込1,980円

    特定名称 純米吟醸

    原料米 八反錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2025年5月23日

    ほいりげさんによる和可娘(わかむすめ)の日本酒レビュー
  • 八千代が大好き

    八千代が大好き

    4.8

    わかむすめ 瑠璃唐草 純米吟醸うすにごり生

    「わかむすめ 瑠璃唐草 うすにごり」清涼感のある香り綺麗な甘味と爽やかな酸が広がる上品で優しい味わいです。
    流石は海外にも展開する酒蔵さんのある山口県のお酒というところでしょうか。澄み切った味わいです。
    アテは和風麻婆豆腐。器など見た目は悪いけど、うまいうまい😋😋

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2025年5月17日

    八千代が大好きさんによる和可娘(わかむすめ)の日本酒レビュー
  • わふ

    わふ

    4.5

    燕子花

    これは優等生
    凝縮された甘旨酸はバランス完璧
    さしずめ日本酒界のドカベン山田太郎錦

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2025年5月16日

    わふさんによる和可娘(わかむすめ)の日本酒レビュー
  • puipui

    puipui

    4.2

    実家にて購入してもらっていた1本。
    瑠璃唐草のうすにごりは買ったことがなかったため、購入してもらっていた1本です。

    グラスに注ぐと香りは少し控えめ。甘い香り。
    上澄だけを頂くと甘味と旨味。苦味もありましたが、翌日には低減。うすにごりを混ぜると心なしか濃醇めな味わい。
    飲み始めは甘旨ですが、飲み終わりの苦味はやや気になりました。
    後口がもっと綺麗だと良いのですが、それを求めるのなら燕子花を買うべきなのでしょうね〜

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2025年5月15日

    puipuiさんによる和可娘(わかむすめ)の日本酒レビュー
  • 左近将監

    左近将監

    4.0

    わかむすめ牡丹純米吟醸無濾過生原酒
    20250503

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過生原酒

    2025年5月11日

    左近将監さんによる和可娘(わかむすめ)の日本酒レビュー
  • Koebi

    Koebi

    4.3

    わかむすめ 牡丹 純米吟醸 生酒 うすにごり

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 生酒

    2025年5月10日

    Koebiさんによる和可娘(わかむすめ)の日本酒レビュー
  • わふ

    わふ

    4.1

    牡丹

    スッキシ〜！雄町っぽくないスッキリさ
    ふるさと納税の燕子花がもうすぐ届くぜぃ(￣∀￣)

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2025年5月9日

    わふさんによる和可娘(わかむすめ)の日本酒レビュー
  • たかぎ（株）

    たかぎ（株）

    4.5

    わかむすめ　薄花桜
    西都の雫100%、精米60%という情報以上のうまさ。
    美味しい純米大吟醸と言っても過言ではない。
    甘みはあるが、バランスはかなり王道で、流石山口新酒鑑評会金賞です^_^
    5にしなかった理由は、やはり今流行りの香穏やか過ぎる問題。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 西都の雫

    酒の種類 生酒

    テイスト 甘辛:甘い+1

    2025年5月1日

    たかぎ（株）さんによる和可娘(わかむすめ)の日本酒レビュー
  • nao

    nao

    4.5

    わかむすめ 純吟 牡丹 1回火入れ

    香りは華やか
    含むとパイン甘味
    甘ジューシー系だけどサッパリ
    わかむすめらしい味わいで美味

    コチラはくろーばーさんと酒祭りイベントに参加した際に飲んだお酒
    呑み過ぎて記憶が曖昧なレビューです…
    イベントで40本ほど包装紙で包まれたお酒から2000円払っての運試し
    大当たりは6000円ぐらいのお酒だそうですが、私はコチラの定価2090円なので90円お得
    大当たりした方と1杯交換しましょと交渉して頂けたので結果オーライ

    saketimerの方に会うのは2年振りでしょうか
    一緒にお酒呑んだのは今回が初めて
    楽しくて呑み過ぎちゃって、私の相棒のお猪口を忘れてくる始末…
    このお酒も忘れてきたと思ってましたが既に空だったようでw
    イベントで50ml程度9杯と、2人で4合瓶3本を空にしてしまったのでフラフラ
    次回はしっぽり呑まなければと反省orz...

    明日は大阪のテーマパークへ‼︎
    酒屋には寄れません😭

    2025年4月30日

    naoさんによる和可娘(わかむすめ)の日本酒レビュー
  • 金ブラ

    金ブラ

    4.4

    わかむすめ　純米吟醸牡丹　うすにごり生酒
    へい雄町

    開栓注意とありましたが、それほどでもなく、しかしながら、ガス感はしっかりある濃厚な味わい。雄町らしいのかな、骨太な旨味と甘味がガツンと舌に伝わり、鼻から抜ける刹那フワリと軽くなります。

    味わいはしっかりとした重さがあると思うのですが、抜ける瞬間に軽くなり、アル感はほとんど感じません。

    面白い。
    すき焼きとか、鰻の蒲焼きと合わせたいけど、ビンボなのでw

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2025年4月18日

    金ブラさんによる和可娘(わかむすめ)の日本酒レビュー

和可娘と同じ酒蔵の商品はこちら

全て720ml1800ml
全て山田錦
全て楽天市場
父の日 お中元 2025日本酒 甘口 女性 ギフト純米酒【かれんSilk】 王紋酒造 500ml 低アルコール純米酒 新潟地酒 おすすめ 清酒 sake お酒 プレゼント 贈答 贈り物

父の日 お中元 2025日本酒 甘口 女性 ギフト純米酒【かれんSilk】 王紋酒造 500ml 低アルコール純米酒 新潟地酒 おすすめ 清酒 sake お酒 プレゼント 贈答 贈り物

純米
¥ 1,410
楽天市場で購入する
白木久　BLACK LABEL　純米吟醸無濾過生原酒　brilliant(ブリリアント)

白木久　BLACK LABEL　純米吟醸無濾過生原酒　brilliant(ブリリアント)

純米
¥ 1,980
楽天市場で購入する
黒松仙醸 純米大吟醸 山恵錦 磨き40　720mlインターナショナルワインチャレンジ2021「SAKE]部門【純米大吟醸の部】SILVER受賞長野県原産地呼称管理制度認定　奨励酒

黒松仙醸 純米大吟醸 山恵錦 磨き40　720mlインターナショナルワインチャレンジ2021「SAKE]部門【純米大吟醸の部】SILVER受賞長野県原産地呼称管理制度認定　奨励酒

720ml 純米
¥ 2,090
楽天市場で購入する
日本酒 スパークリング 甘口 純米酒 【柏露花火】Sparkiling SAKE 720ml※化粧箱なし 柏露酒造 男性 女性 新潟地酒 おすすめ デザート酒 ペアリング 低アルコール 日本酒度 飲みやすい【純米酒 瓶内二次発酵】【長岡 HANABI 華美】≪常温発送≫

日本酒 スパークリング 甘口 純米酒 【柏露花火】Sparkiling SAKE 720ml※化粧箱なし 柏露酒造 男性 女性 新潟地酒 おすすめ デザート酒 ペアリング 低アルコール 日本酒度 飲みやすい【純米酒 瓶内二次発酵】【長岡 HANABI 華美】≪常温発送≫

720ml 純米
¥ 2,306
楽天市場で購入する
父の日 お中元 2025日本酒 スパークリング 甘口 純米酒【柏露花火】Sparkiling SAKE 720ml 化粧箱入り プレゼント 男性 女性 上司 新潟 誕生日 内祝い お返し 結婚祝い 出産祝い おすすめ 記念品 お祝い 贈り物 手土産 贈り物 瓶内二次発酵【長岡 HANABI 華美】≪常温発送≫

父の日 お中元 2025日本酒 スパークリング 甘口 純米酒【柏露花火】Sparkiling SAKE 720ml 化粧箱入り プレゼント 男性 女性 上司 新潟 誕生日 内祝い お返し 結婚祝い 出産祝い おすすめ 記念品 お祝い 贈り物 手土産 贈り物 瓶内二次発酵【長岡 HANABI 華美】≪常温発送≫

720ml 純米
¥ 2,456
楽天市場で購入する
諏訪泉 純米吟醸 鵬 おおとり silver 720ml箱付 日本酒 ご挨拶 贈答品 御誕生日祝 就職祝 退職祝 御祝 御礼 御供 ギフトSAKE sake【店頭受取対応商品】贈り物 手土産 お返し プレゼント 720ml 春 諏訪泉 日本酒ギフト ギフト 父の日ギフト 御中元

諏訪泉 純米吟醸 鵬 おおとり silver 720ml箱付 日本酒 ご挨拶 贈答品 御誕生日祝 就職祝 退職祝 御祝 御礼 御供 ギフトSAKE sake【店頭受取対応商品】贈り物 手土産 お返し プレゼント 720ml 春 諏訪泉 日本酒ギフト ギフト 父の日ギフト 御中元

720ml 純米
¥ 3,410
楽天市場で購入する
土佐しらぎく 純米吟醸 山田錦 1800ml 日本酒 純米吟醸酒 四国 高知 SAKE COMPETITION SILVER 第1位 金賞 ギフト 送料無料 母の日 父の日

土佐しらぎく 純米吟醸 山田錦 1800ml 日本酒 純米吟醸酒 四国 高知 SAKE COMPETITION SILVER 第1位 金賞 ギフト 送料無料 母の日 父の日

1800ml 山田錦 純米
¥ 3,850
楽天市場で購入する
MANTENSEI　STAR FILLED SKY 諏訪泉 純米吟醸 満天星 まんてんせい 1800ml1升瓶 鳥取県 日本酒 ご挨拶 贈答品 御誕生日祝 就職祝 退職祝 御祝 御礼 御供 ギフト SAKE sake 贈り物 プレゼント お返し 手土産 春 【店頭受取対応商品】 ギフト 父の日ギフト 御中元

MANTENSEI　STAR FILLED SKY 諏訪泉 純米吟醸 満天星 まんてんせい 1800ml1升瓶 鳥取県 日本酒 ご挨拶 贈答品 御誕生日祝 就職祝 退職祝 御祝 御礼 御供 ギフト SAKE sake 贈り物 プレゼント お返し 手土産 春 【店頭受取対応商品】 ギフト 父の日ギフト 御中元

1800ml 純米
¥ 3,960
楽天市場で購入する
【日本酒】Twilight DEEP BLUE 吟醸酒 720ml CHIBASAKEオリジナル商品 おしゃれ(千葉県 お酒 父の日 ランキング グルメ プレゼント ギフト お土産 贈答用 誕生日 送料無料)

【日本酒】Twilight DEEP BLUE 吟醸酒 720ml CHIBASAKEオリジナル商品 おしゃれ(千葉県 お酒 父の日 ランキング グルメ プレゼント ギフト お土産 贈答用 誕生日 送料無料)

720ml
¥ 3,980
楽天市場で購入する
【日本酒】Twilight SKY BLUE 純米吟醸酒 CHIBASAKEオリジナル商品 おしゃれ(千葉県 お酒 父の日 ランキング グルメ プレゼント ギフト お土産 贈答用 誕生日 送料無料)

【日本酒】Twilight SKY BLUE 純米吟醸酒 CHIBASAKEオリジナル商品 おしゃれ(千葉県 お酒 父の日 ランキング グルメ プレゼント ギフト お土産 贈答用 誕生日 送料無料)

純米
¥ 3,980
楽天市場で購入する
【日本酒】Twilight SUNRISE PINK 純米酒 甘口 720ml CHIBASAKEオリジナル商品 おしゃれ(千葉県 お酒 父の日 ランキング グルメ プレゼント ギフト お土産 贈答用 誕生日 送料無料)

【日本酒】Twilight SUNRISE PINK 純米酒 甘口 720ml CHIBASAKEオリジナル商品 おしゃれ(千葉県 お酒 父の日 ランキング グルメ プレゼント ギフト お土産 贈答用 誕生日 送料無料)

720ml 純米
¥ 3,980
楽天市場で購入する
諏訪泉 純米大吟醸 おおとり silver 1800ml 化粧箱入日本酒 ご挨拶 贈答品 御誕生日祝 就職祝 退職祝 御祝 御礼 御供 SAKE sake 【店頭受取対応商品】日本酒ギフト ギフト 鳥取地酒 鳥取県地酒 贈り物 鳥取日本酒 鳥取日本酒純米 諏訪泉純米酒 父の日ギフト 御中元

諏訪泉 純米大吟醸 おおとり silver 1800ml 化粧箱入日本酒 ご挨拶 贈答品 御誕生日祝 就職祝 退職祝 御祝 御礼 御供 SAKE sake 【店頭受取対応商品】日本酒ギフト ギフト 鳥取地酒 鳥取県地酒 贈り物 鳥取日本酒 鳥取日本酒純米 諏訪泉純米酒 父の日ギフト 御中元

1800ml 純米
¥ 6,820
楽天市場で購入する

和可娘の酒蔵情報

名称 新谷酒造
酒蔵
イラスト		 和可娘の酒蔵である新谷酒造(山口)

（加藤忠一氏描画）

銘柄 和可娘 新姫（シンデレラ） il SAKE（イルサケ）
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 山口県山口市徳地堀１６７３−１
地図